Идеальный рис: секреты приготовления

Рис сперва нудно пожарить , тогда они не прилипнут .

1 стакан риса

2 стакана воды

На сильном огне с закрытой крышки до тех пор пока почти всю воду не впитает рис и потом убавить огонь на сааааамый минимум, минут 15 готовить.

Всегда беспроигрышно выходит

У меня есть проверенный рецепт. Сначала рис нужно помыть и залить кипятком пока вода не остынет. Затем сливаем воду и начинаем готовить. Смазываем посуду сливочное маслом , туда рис и столько же воды . 1 стакан риса, 1 стакан воды. На медленном огне варим и ждём пока вода сравняется с рисом. Затем накрываем крышкой и ждём пока вся вода не выкипит. Рис получается рассыпчатый и всегда удачно

Я готовлю как плов. Только один рис. И он рассыпчатый

1 к 1

Если добавляю больше

То рис переваривается и становится кашей

На мелкий огонь до готовности

Хороший рис Камалино для гарнира, каш, плова.

Вода должна от риса быть уровнем 1,5 см. Немного масла растительного, и соли, и на сильный огонь. Вода должна выкипеть с открытой крышкой, сразу убавляйте огонь на саааамый минимум,, закрывайте крышку плотно и на 12 минут.

2 к 1

тщательно просыть рис

обжарить на небольшом количестве масла

1:1 я делаю всегда

Тоже интересно, сколько не промываю - все равно каша выходит какая то.

1 стакан риса хорошо промыть, отжать от воды. Разогреть в казане 1столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку подсолнечного масла, на нем жарим рис, помешиваем как становится тяжело мешать добавляем 2 стакана кипятка и ставим на медленный огонь под крышкой

Готовлю в термомиксе на пару, идеально рассыпчатый получается )

Люблю рис в мультиварке 😀

На стакан риса, стакан воды, чуть соли и подсолнечного масла, вуаля рассыпчатый рис готов😀

Обжарьте рис на сливочном масле сначала, минуты 2. Затем залейте кипятком(я на глаз наливаю); еще можете сверху пергаментом закрыть и потом крышкой

Только 1 к 1. 1 стакан риса=1 стакан воды

На стакан риса

стакан воды

1:1

Рис сперва всегда жарю на масле гхи, мин 5, потом только заливаю водой и на медленный огонь до готовности. Крышку часто не открывать

В ютубе наберите Рис по турецки

Мой секрет такой) я накаляю сковороду без масла, можно не много сливочного там растопить. потом сушу обжариваю рис на этой сковородке. Минут 3-4 помешивая. И туда же в сковородку заливаю кипяток. На 1,5-2 см над рисом вода. И закрываю крышку и на медленный огонь. Минут 15-20. Потом открываю крышку чтобы проверить что воды нет и рис готовый. Выключаю газ и закрываю крышку. Минут 10 ещё жду. И потом можно кушать 👍🙂

Если честно, у меня не получался рис никогда, пока не купила Султан золотой пропаренный рис. Налила воды чуть больше самого риса. И пробовала, если казалось, что не доварился, доливала кипяток. Но честно, вроде не доливала обычно.

Он всегда рассыпчатый, даже в плове)))

Рис получился ) спасибо девочки 😘

@yana_kravchenko, ждем результат😅

Минут 5 обжариваю потом 1,5 стакана воды на1 стакан риса и на маленький огонь, фольгой можно накрыть и сверху крышкой мин 15 и всё

1 риса, 1 воды

После того как закипит вода, наливаем на глаз масло и солим

Я обычно оливкое использую

Потом как рис добавите перемешать 1 раз, дождаться пока закипит

20мин при медленном огне

Рис надо хорошо промыть, чтобы был не липкий и рассыпался

Не открываем крышку

Прям слабый огонь

Обжарила мин 10. Воды 1к2 налила .

На сильном огне почти до выкипания. Оставила на 15 мин на медленном огне.

Посмотрим что получится 😂

Я делаю так,

1 стакан риса

2 стакана воды

1 ч ложка соли

2 ст раст масла

Ставлю на максимальный уровень на плите, когдв вся вода выкипит выключаю и закрываю крышкой минимум на минут 10

Меня спасает мультиварка, на стакан риса, два стакана воды)

Если нужно аппетитно подать, на сковороде обжариваю по рецепту ссылка

Да попробуйте его сначала пожарить мин 5-10 постоянно помешивая на ср огне потом залейте воды и варить до готовности !

Рис сперва нудно пожарить , тогда они не прилипнут .

1 стакан риса

2 стакана воды

На сильном огне с закрытой крышки до тех пор пока почти всю воду не впитает рис и потом убавить огонь на сааааамый минимум, минут 15 готовить.

Всегда беспроигрышно выходит