Идеальный рис: секреты приготовления

1 стакан риса

2 стакана воды

На сильном огне с закрытой крышки до тех пор пока почти всю воду не впитает рис и потом убавить огонь на сааааамый минимум, минут 15 готовить.

Всегда беспроигрышно выходит

Рис сперва нудно пожарить , тогда они не прилипнут .

Да попробуйте его сначала пожарить мин 5-10 постоянно помешивая на ср огне потом залейте воды и варить до готовности !

Меня спасает мультиварка, на стакан риса, два стакана воды)

Если нужно аппетитно подать, на сковороде обжариваю по рецепту https://youtu.be/Cc_GPvPIxL8

Я делаю так,

1 стакан риса

2 стакана воды

1 ч ложка соли

2 ст раст масла

Ставлю на максимальный уровень на плите, когдв вся вода выкипит выключаю и закрываю крышкой минимум на минут 10

Обжарила мин 10. Воды 1к2 налила .

На сильном огне почти до выкипания. Оставила на 15 мин на медленном огне.

Посмотрим что получится 😂

1 риса, 1 воды

После того как закипит вода, наливаем на глаз масло и солим

Я обычно оливкое использую

Потом как рис добавите перемешать 1 раз, дождаться пока закипит

20мин при медленном огне

Рис надо хорошо промыть, чтобы был не липкий и рассыпался

Не открываем крышку

Прям слабый огонь

Минут 5 обжариваю потом 1,5 стакана воды на1 стакан риса и на маленький огонь, фольгой можно накрыть и сверху крышкой мин 15 и всё

@yana_kravchenko, ждем результат😅

Рис получился ) спасибо девочки 😘

Если честно, у меня не получался рис никогда, пока не купила Султан золотой пропаренный рис. Налила воды чуть больше самого риса. И пробовала, если казалось, что не доварился, доливала кипяток. Но честно, вроде не доливала обычно.

Он всегда рассыпчатый, даже в плове)))

Мой секрет такой) я накаляю сковороду без масла, можно не много сливочного там растопить. потом сушу обжариваю рис на этой сковородке. Минут 3-4 помешивая. И туда же в сковородку заливаю кипяток. На 1,5-2 см над рисом вода. И закрываю крышку и на медленный огонь. Минут 15-20. Потом открываю крышку чтобы проверить что воды нет и рис готовый. Выключаю газ и закрываю крышку. Минут 10 ещё жду. И потом можно кушать 👍🙂

В ютубе наберите Рис по турецки

Рис сперва всегда жарю на масле гхи, мин 5, потом только заливаю водой и на медленный огонь до готовности. Крышку часто не открывать

На стакан риса

стакан воды

1:1

Только 1 к 1. 1 стакан риса=1 стакан воды

Обжарьте рис на сливочном масле сначала, минуты 2. Затем залейте кипятком(я на глаз наливаю); еще можете сверху пергаментом закрыть и потом крышкой

Люблю рис в мультиварке 😀

На стакан риса, стакан воды, чуть соли и подсолнечного масла, вуаля рассыпчатый рис готов😀

Я недавно встретила такой вариант, о нем ещё никто не написал, вроде 😄 получился супер)

Готовлю в термомиксе на пару, идеально рассыпчатый получается )

1 стакан риса хорошо промыть, отжать от воды. Разогреть в казане 1столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку подсолнечного масла, на нем жарим рис, помешиваем как становится тяжело мешать добавляем 2 стакана кипятка и ставим на медленный огонь под крышкой

Тоже интересно, сколько не промываю - все равно каша выходит какая то.

тщательно просыть рис

обжарить на небольшом количестве масла

1:1 я делаю всегда

2 к 1

Вода должна от риса быть уровнем 1,5 см. Немного масла растительного, и соли, и на сильный огонь. Вода должна выкипеть с открытой крышкой, сразу убавляйте огонь на саааамый минимум,, закрывайте крышку плотно и на 12 минут.

Хороший рис Камалино для гарнира, каш, плова.

1 к 1

Если добавляю больше

То рис переваривается и становится кашей

На мелкий огонь до готовности

Я готовлю как плов. Только один рис. И он рассыпчатый

У меня есть проверенный рецепт. Сначала рис нужно помыть и залить кипятком пока вода не остынет. Затем сливаем воду и начинаем готовить. Смазываем посуду сливочное маслом , туда рис и столько же воды . 1 стакан риса, 1 стакан воды. На медленном огне варим и ждём пока вода сравняется с рисом. Затем накрываем крышкой и ждём пока вся вода не выкипит. Рис получается рассыпчатый и всегда удачно