Витамин Д: важность и источники

Итак, продолжаем говорить о витамине Д ☀️. Я остановилась на заболеваниях, которые возникают при нехватке витамина Д. Как оказалось, витамин Д-король всех витаминов, и не только рахит

- последствие дефицита витамина Д.

Нарушение когнитивных функций, плохое внимание и концентрация, депрессия, апатия, снижение тестостерона, ожирение , болезнь Альцгеймера и Паркинсона - список можно продолжать

Дефицит витамина Д провоцирует аутоиммунные заболевания - рассеянный склероз, аутоиммунный тиреоидит, болезнь Крона , сахарный диабет первого типа. Дефицит витамина Д также приводит к развитию ожирения и снижению тестостерона ; возникновению онкологических заболеваний: рака молочной железы и толстого кишечника.

С нехваткой витамина Д связаны сердечно - сосудистые и воспалительные заболевания, атеросклероз и гипертоническая болезнь.

Витамин Д нужен ВСЕМ в любом возрасте, а нормы , приведённые в руководствах, как раз применимы для ПРОФИЛАКТИКИ рахита, в реальной жизни витамина Д нужно ежедневно БОЛЬШЕ.

Витамин Д образуется на солнце с 11.00 до 16.00, но много загорать вредно, это провоцирует рак кожи.

Что же делать❓Можно получать витамин Д с продуктами питания. Однако у многих из нас уже есть заболевания, препятствующие синтезу витамина Д.

Например , ожирение нарушает синтез витамина Д в коже, заболевания печени, почек и кишечника нарушают всасывание витамина Д. Также на снижение синтеза витамина Д влияет тип кожи , возраст, вес, регион проживания , длительность пребывания на солнце, использование солнцезащитных кремов.

Но даже если вы будете длительно пребывать на солнце, переизбытка витамина Д НЕ будет, он превратится в неактивную форму. Избыточные солнечные лучи секретируют меланин в коже, а он препятствует синтезу витамина.

Поэтому у чернокожих часто наблюдается дефицит витамина Д.

Следует принимать лекарственные формы витамина Д. Но необходимо всегда помнить, что многие витамины могут стать не просто витаминами, a совсем небезобидными лекарственными препаратами, все зависит от формы и дозы.

☝️ Интерес к витамину Д возник ещё в

60-70 годах прошлого века из -за распространённости рахита, а начали его изучать ещё с 20-х годов прошлого века.

Первоначально считалось, что витамин Д участвует в обмене кальция и фосфора. За счёт витамина Д кальций и фосфор всасываются в кишечнике и участвуют в росте костной ткани. Витамин Д образуется в коже под действием солнечных лучей и поступает в организм с некоторыми продуктами питания ( морская рыба, жирные молочные продукты, например сыр, яичный желток). Кроме того, рецепторы к витамину Д имеются во всех органах и тканях человека. То есть витамин Д обеспечивает большое количество

функций организма, не связанных с ростом и развитием костной ткани.

☝️ Много витамина Д в рыбьем жире ( полученном из трески), поэтому в прошлом веке было популярным кормить детей рыбьим жиром. Кстати, жир, полученный из трески используется для фортификации ( обогащения витамином

Д) многих продуктов в странах Европы и Америки. Кроме того , для фортификации продуктов с целью профилактики рахита также применяются синтетические формы витамина Д.

! Витамин Д - жирорастворимый витамин, и если в пище человека отсутствуют жиры - витамин Д у него синтезироваться НЕ БУДЕТ.

Больше всего витамина Д можно получить из следующих продуктов питания - печени трески, 4 г печени трески в сутки дают нам суточную дозу витамина Д.

Также много витамина Д в скумбрии и сельди ( несолёной ) - рыбах холодных морей. Атлантическая сельдь содержит в 100 г превышающую дневную норму витамина Д (230%!). 25 г атлантической сельди в сутки обеспечат нормой витамина Д, также как и 63 г

консервированного лосося. Много витамина Д в сыре, в яичных желтках - до 20% суточной нормы витамина Д.

☝️Ещё раз хочу напомнить, витамин Д ☀️- жирорастворимый, он содержится в ЖИРНЫХ продуктах, которые мы рекомендуем, но переедать их не следует. И , кстати, не во фруктах и овощах.

В следующих постах поговорим подробно о лекарственных формах витамина Д, наиболее известных препаратах и оптимальных дозировках.

Расскажите , что вы знаете о витамине Д?

Принимаете ли вы витамин Д и даёте ли его детям ? В какой дозировке и какой препарат предпочитаете?