Как выбрать красную рыбу для суши: лосось или форель, признаки качества и где купить, чтобы не было соленой и мягкой?

Question

Как выбрать нормальную красную рыбу?😫
Хотела сделать домашние суши, купила в вакумке кусочек лосося и кусочек форели. Открыла, а разницы никакой. Просто вообще! И обе просто отвратные, мягкие, не упругие как в покупных роллах. И соленючие. Хотя и фирмы разные. Как вообще выбрать хорошую рыбу?😞

Дарья · Answer

В роллах покупных свежая рыба же, а не соленая

zoika3133 · Answer

Берём свежую и солим. Правда покупаем в Шебекино.

Дарья · Answer

https://t.me/RoyalFish31
Я всегда тут беру и рыбу, и икру, и морепродукты))))с доставкой)

Giggling Gail · Answer

Раньше тоже там брала, последний раз привезли тухлую селёдку. Больше ничего не возьму.

Мать драконов · Answer

@caprice99, @tatkanatali, @mariyaaaa, девочки, где выгодно свежую берете?

Giggling Gail · Answer

Всю рыбу покупаю в магазине Морепродукты, на Преображенской, чуть ниже перекрёстка.

Мария · Answer

Сами солим форель

Наталья · Answer

Только самостоятельно засолить.

Tori · Answer

Свежую брать и самой солить. Я только так делаю

Как выбрать красную рыбу для суши: лосось или форель, признаки качества и где купить, чтобы не было соленой и мягкой?

Комментарии