Финский рыбный суп

Мои дети говорят «белый суп»

На самом деле это финский суп с рыбой😋

Варится 40 минут от силы, вкусно и сытно!

✔️Рыба любая красная. У меня суп набор форели, я беру рыбу целиком и потом после распила формирую суп наборы

✔️картофель, морковь

✔️сливки

Рыбу варю после закипания минут 15. Потом выкладываю, процеживаю бульон и отправляю туда картофель и морковь одновременно. Рыбу очищаю от костей и тоже туда) Варю до готовности овощей) за 5-7 минут до готовности добавляю сливки. Делаю огонь так чтобы сильно не кипело. Можно добавить еще плавленный сыр сливочный, но у меня сегодня его нет😀

Соль, перец по вкусу

И все) суп готов!

Мы любим зелень, поэтому щедро сыплю перед подачей.

Приятного аппетита!😉👌🏽