Существует ли блюдо Курт коже?
Мамочкиии
Все готовят обычно Наурыз коже.
И тут я вспомнила про Курт коже. Такое вообще есть? Или у меня какие-то ложные воспоминания из детства? Из чего его готовят?
Гугл ничего не нашел по запросу Курт коже. 😅
Комментарии
У моей мамы всегда дома такой коже, отваривает крупу, добавляет соль, айран, курт, в холодном виде идеально👌🏼
Курт коже есть, там мука и курт жидкий добавляют. Делают когда сильная простуда, кости ломит. (Ну нам бабушаа раньше только тогда делала). А предки наши делали когда после дальней дороги или охоты приходили.
Раньше в ауле готовили у нас так:отварной рис,перловка ,вода и катык)в холодном виде в жару 🔥
Это салқын көже называется. Перловка или рис или мелкий рис как называется забыла)
@bal90, ой🙊 я в детстве наслух так запомнила) буду знать теперь, что ашыган)
@bal90, только сейчас комменты почитала и по составу получается он готовил салкын коже, но называл его ашыган😅
@indirayogamama, да, каждый регион по своему называет)))
Да есть такое, у меня бабушка и мама готовят такое. У нас называют Айран коже. Схожи с Наурыз коже но без мясо
Оо, хорошо. Я не ненормальная значит.
Мне он в детстве нравился больше. Но последний раз пробовала его лет 10 назад.
Не поделитесь рецептом если есть?
@yazkovatatiana01, рецепта нет 😄 я сама не готовлю. Когда езжу к родителям на Наурыз они два вида коже готовят тогда только пробую а так тож давно не пробовала уже и вкус забываю (
Да я делаю Курт коже