Не получается спираль для хвороста, хотя тесто вкусное! Пропорции и секреты приготовления

Спираль никак не получается, а так оч вкусно.

Пропорции для теста:

Яйца 2 шт

Желтки 2 шт

Мука 200-220гр,

Сахар 40 гр

Соль на кончике буквально,

Уксус 6%- 1 ст.ложка.

Тесто: яйца+желтки+сахар+соль +уксус- все смешиваем, смесь взбить до однородности и затем вливать в муку, хорошо вымесить.

Убрать в пакет на 30 мин, тесто готово к раскатке.

Катать надо очень тоноко, жарить на раскаленном масле.