Как приготовить вкусную рыбную запеканку: простой рецепт с рисом, филе и сливками (1 кг филе)

Рыбная запеканка.

Я готовила из расчета 200 гр. филе.

Филе рыбное – 1 кг. (любое)

Яйцо – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Рис – 0,5 ст.

Сливки – 100 гр. (жирные)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Специи – по вкусу

Отварить рис до готовности. Филе, лук, яйца, сливки и специи все измельчить и перемешать блендером. Смешать все и выложить в форму для запекания и в духовку на 180 гр. до готовности. Либо как вариант можно сделать в мультиварке на режиме "Выпечка" 45 мин.  После приготовления дать постоять еще минут 15, чтобы в рыбную запеканку впитался выделившейся сок