Здравствуйте, я никогда не фоткала свои шелпеки, но если вдруг не найдётся рецепт белых шелпеков попробуйте по этому : 2 ложки сахара , 2 ложки Сметаны , щепотка соли все смешать в тёплой воде , Мука через сито и замесить тесто , накрываю пакетом и полотенцем , на 20-30 мин, потом жарю на сковороде , если прям долго жарить будут золотистые , если не долго то светлые , если тесто толстое будут мягкие , если тонкое то немного хрустящие