Обжарить фрикадельки из фарша прям в кастрюле до золотистой корки на масле + лук и морковь , можно ещё томат (протушить минут 5) залить кипятком + лаврушку ,как закипит картофель , и если вы будете с рисом - то добавить после картофеля два-три кулачка риса и в конце зелень.
А если вместо риса лапшичка то за 5 минут до готовки лапшичку туда.
Сырный с цветной капустой. Можно на курином бульоне с мяском, можно просто на воде. В кипящий бульон картофель кубиками, потом на терке морковь, мелко нарезанный лук порей, когда картофель почти готов добавляю замороженную цветную капусту небольшими кусочками и плавленный сырок на терке. Хорошо перемешать чтобы сыр растворился, добавить соль, зелень по вкусу и выключить. Дать немного настояться и подавать с сухариками.
Бедро куриное(у меня было уже без кости, но если бы нашла обычное, то просто бы разделала) -300-400гр
Лук(1 шт)
Картофель (3-4 шт)
Морковь (1 шт)
Помидоры (2 шт)
В рецепте еще идёт болгарский перец и томатная паста, но я не мажорка, все деньги уходят на лекарство для душевной травмы.
Яйцо(2 шт)
Мука (6 ложек)
Берём кастрюлю с толстым дном (я сначала все сделала на сковороде, а потом просто отправила в обычную кастрюлю) , и обжариваем филе бедра (порежьте, как вам нравится), далее добавляем лук, мелко нарезанный и морковь(небольшие кубики), всё обжариваем(можете добавить специи, но я не стала, только соль), далее 2 нарезанных на кубики помидора, и продолжаем обжаривать на среднем огне. По рецепту дальше надо добавить один болгарский перец и пару ложек томатной пасты(это если вы вдруг будете их покупать), далее нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю/сковороду, тщательно перемешиваем. Вливаем воду(смотрите по объему своей посуды, если вдруг вам покажется, что воды слишком много-не переживайте, скоро суп станет максимально густым). И варим, пока не сварим(а если быть точнее, то доводим почти до готовности картофеля), солим
Пока это всё варится, перейдем к клецкам/галушкам(смотря, как вы их называете)
В тарелочку разбиваем 2 яйца, щепотка соли,постепенно вводим просеянную муку(просеивать не обязательно, но мне так больше нравится), мешаем аккуратно вилочкой, до однородного состояния. Наше тесто готово(муки надо не больше, не меньше, я специально посчитала). Когда картофель почти готов, начинаем закидывать галушки(возьмите 2 чайные ложки, на одну до половинки выложите тесто, второй снимите его и в кастрюлю). Совет:не берите много теста, оно разварится. Когда всё тесто будет использовано, пусть суп покипит ещё минут 5.
Мария·
Гороховый с копченостями
Весенний борщ из свежих молодых овощей на курином бульоне.
Наши фавориты последние пару недель. ☺️
Марина··
Мама сына (7 лет), беременна (33 нед.)
Я тоже обожаю гороховый … еще рассольник , сырный суп , финский с лососем , муж и сын борщ обожают .
Мария··
финский с лососем это мой любимый 😍
Дарья·
Готовим только щи, борщ, куриный с лапшой, зеленые щи, марсурдал (из пачки)
Lita·
Мама сына-младенца
Обжарить фрикадельки из фарша прям в кастрюле до золотистой корки на масле + лук и морковь , можно ещё томат (протушить минут 5) залить кипятком + лаврушку ,как закипит картофель , и если вы будете с рисом - то добавить после картофеля два-три кулачка риса и в конце зелень.
А если вместо риса лапшичка то за 5 минут до готовки лапшичку туда.
Специи тоже за 5 минут готовки.
Быстро и не энергозатратно.
Lita·
Мама сына-младенца
Ещё ка кто у подруги попробовала гречневый суп и до сих пор готовлю . вкусно и быстро.
Cactus·
Мама сына (5 лет)
Борщ, щи, куриный с лапшой, сырный суп пюре, рассольник, гречневый редко, солянку редко, с фрикадельками
nebo_v_almazax·
Мама сына (3 года)
Сырный с цветной капустой. Можно на курином бульоне с мяском, можно просто на воде. В кипящий бульон картофель кубиками, потом на терке морковь, мелко нарезанный лук порей, когда картофель почти готов добавляю замороженную цветную капусту небольшими кусочками и плавленный сырок на терке. Хорошо перемешать чтобы сыр растворился, добавить соль, зелень по вкусу и выключить. Дать немного настояться и подавать с сухариками.
Яна·
Мама двоих (младенец)
Бедро куриное(у меня было уже без кости, но если бы нашла обычное, то просто бы разделала) -300-400гр
Лук(1 шт)
Картофель (3-4 шт)
Морковь (1 шт)
Помидоры (2 шт)
В рецепте еще идёт болгарский перец и томатная паста, но я не мажорка, все деньги уходят на лекарство для душевной травмы.
Яйцо(2 шт)
Мука (6 ложек)
Берём кастрюлю с толстым дном (я сначала все сделала на сковороде, а потом просто отправила в обычную кастрюлю) , и обжариваем филе бедра (порежьте, как вам нравится), далее добавляем лук, мелко нарезанный и морковь(небольшие кубики), всё обжариваем(можете добавить специи, но я не стала, только соль), далее 2 нарезанных на кубики помидора, и продолжаем обжаривать на среднем огне. По рецепту дальше надо добавить один болгарский перец и пару ложек томатной пасты(это если вы вдруг будете их покупать), далее нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю/сковороду, тщательно перемешиваем. Вливаем воду(смотрите по объему своей посуды, если вдруг вам покажется, что воды слишком много-не переживайте, скоро суп станет максимально густым). И варим, пока не сварим(а если быть точнее, то доводим почти до готовности картофеля), солим
Пока это всё варится, перейдем к клецкам/галушкам(смотря, как вы их называете)
В тарелочку разбиваем 2 яйца, щепотка соли,постепенно вводим просеянную муку(просеивать не обязательно, но мне так больше нравится), мешаем аккуратно вилочкой, до однородного состояния. Наше тесто готово(муки надо не больше, не меньше, я специально посчитала). Когда картофель почти готов, начинаем закидывать галушки(возьмите 2 чайные ложки, на одну до половинки выложите тесто, второй снимите его и в кастрюлю). Совет:не берите много теста, оно разварится. Когда всё тесто будет использовано, пусть суп покипит ещё минут 5.
Всё, суп готов.
Карина·
Мама дочки (1 год)
Грибной суп-пюре , харчо , с фрикадельками
Удалён·
Борщ, сырный суп с фрикадельками, куриный суп с лапшой, грибной суп, щи, солянка, уха
Анастасия·
Мама дочки (4 года)