Рецепт минтая?
Купила порционное филе минтая. Девочки, какой у вас рецепт в фаворите? Не разу не готовила
Обновлено: сохранение формы не обязательно 🙌
Лучший комментарий
@amidopyrinum, «мясо по французски» так не считает 😂 да можно как по мне. Но я не заморочена
Комментарии
Филе режу на брусочки,картофель кругляшами,лук полукольцами.И все это в форму-не слоями(соль₽
Смешиваю сметану,майонез,горячую воду-специи,зелень.Заливаю блюдо и в духовку минут на 30.
Я просто суп варю с картошкой и пару квадратиков минтая
Обжариваю лук с морковью, филе минтая режу на куски, тушу в сковороде немного, потом развожу кукурузный крахмал пару ложек с холодной водой, сметаной, заливаю и тушу ещё, посолить ещё надо)
Сначала в яйцо,потом в муку,и жарю на сковороде
В смазанную маслом форму выкладываю брикетики рыбные,солю перчу,сверху выкладывать зажарку из лука и моркови. Смешивают майонез/сметану с тёртым сыром и в духовку
Выкладываю сверху зажарку из лука и моркови и смазываю сметана+ майонез,по желанию в конце сыр.Запекать минут 25
@amidopyrinum подскажите, рыба разморожена?
Брокколи, цветную капусту и слегка обжаренное филе кусочками в форму для запекания, залить соусом бешамель и посыпать сыром и панировочными сухариками. Запечь. Очень вкусно
Я размораживаю, бумажной салфеткой слегка промакиваю, солю/перчу, панирую в муке и жарю на растительном масле в сковороде как рыбу
Когда формируете котлеты обваляйте в манке👍оч вкусные хрустящие получаются
Лук, морковь обжарить
Положить филе минтая, обжарить
Залить сливками и немного потушить
Подаю с рисом или макаронами
а майонез можно в духовку?он же вроде для холрдных блюд
@amidopyrinum, «мясо по французски» так не считает 😂 да можно как по мне. Но я не заморочена
Блин вот у меня это всегда разваливается, поэтому я не надеюсь на сохранение квадратиков и готовлю типа соуса к пасте)) со сливками и шпинатом например или со сливками и зеленым сыром
Квадраты не размораживая в форму, залить смесью яйцо-сметана/сливки-специи(, сверху сыр тёртый.и минут 25 в духовку
@luna234432, неразмораживая квадраты разделить, положить в форму (у меня стекло), в миске смешать пару яиц, специи соль, немного сливок, сметаны-что есть в холодосе, залить смесью квадратики, сверху сыр натереть и в духовку на 180 гр, минут на 25( примерно , лучше смотреть следить))
Овощная смесь сверху и майонез. Так запекаю.