Можно ли заменить сметану йогуртом для запекания?
Мне нужна сметана, а ее нет (для запекания в духовке), могу ли заменить ее йогуртом? Без добавок, без сахара. Как ацидофилин, но не кислый.
Или вообще ужасно будет?
Мне нужна сметана, а ее нет (для запекания в духовке), могу ли заменить ее йогуртом? Без добавок, без сахара. Как ацидофилин, но не кислый.
Или вообще ужасно будет?
Наталья·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
не то, конечно, будет
Лучше тогда сливками залить :)
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@tanchik02, майонез молоком развести 😜 это я бы так сделала вместо сметаны и чтобы без йогурта :)
Он все же в салат хорош, не для запекания, мне кажется
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
если честно, ни разу не пробовала йогурт как заправку для салата🙈
Нужно соли или ещё чего добавлять?
Наталья··
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@tanchik02, да я тоже сметаной, спец.соусами или майонезом пользуюсь чаще :)
Но йогурт пробовала, когда пыталась калории сокращать :))
К нему лучше специй (соль, перец, то, что к конкретному салатику подходит), хорошо добавить горчицы или масла оливкового нераф.
Наталья·
Мама сына (3 года)
Я молоком заливала и немного масла добавляла
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Масла сливочного?
Наталья··
Мама сына (3 года)
@tanchik02 да,погуглите, точно уже не помню сколько надо
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@mamanata2020 муки добавить и получится бешамель 😂
Кристина·
Мама дочки (2 года)
А я часто сметану заменяю йогуртом, мне нравится )
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Для запекания ?
Кристина··
Мама дочки (2 года)
@tanchik02, и запекаю и тушу
Марина·
Гинеколог ·Мама сына (6 лет), беременна (11 нед.)
Заменяла не раз. Нормально
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Для запекания?
Марина··
Гинеколог ·Мама сына (6 лет), беременна (11 нед.)
@tanchik02 да. Но я не очень кислый йогурт брала. Ваш не пробовала.
Если боитесь, что будет водянисто и кисловато, можно смешать с майонезом. Или сделать соус: йогурт + горчица + оливковое масло, это очень вкусно получается.
Еще можно сверху сыром посыпать, тоже смягчит кислоту
Танёк··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
этот не кислый, мягкий. Спасибо🥰 буду пробовать