Школа Юнекс👩🏻 🍳 Проходила курс для кондитеров и «домашний повар» в позапрошлом году. Кондитерский курс мне понравился…
Школа Юнекс👩🏻🍳
Проходила курс для кондитеров и «домашний повар» в позапрошлом году.
Кондитерский курс мне понравился безумно🌼Много чему можно научиться, особенно если вы планируете работать по специальности. Я поработала недолго в этой сфере, но дома очень люблю печь, поэтому, даже если я никак не монетизирую эти знания, я нисколько не жалею, что прошла этот курс, и будь что то подобное, но с новыми позициями, я бы пошла снова.
Мне понравилось абсолютно все, что мы готовили. Было все невероятно вкусно❣️Единственное, не понравились пп-десерты.
Нас учили темперировать шоколад, кучу разных тортов, кремов, тесто на мелкоштучку, слоеное, хлеба, пирожные, тарты, рулеты, кексы, печенья, муссовые, работу с мастикой, покрытие тортов. Весь курс длился вроде дней 20 с лишним, не помню точно.
Да и сама готовка, процесс, общение с девочками, все очень интересно🥰
В конце также выдают сертификат.
Что касается домашнего повара, то идти туда стоит только если вы ну воообще не умеете готовить.
Плов, гуляш, голубцы, борщ, пицца и тд. Все самое базовое. Честно, для меня этот курс был не совсем полезен, практически ничего нового я оттуда не узнала. Единственное, что я готовлю оттуда это лагман.🤷🏻♀️
На мк по ботишал ходила моя мама, не знаю для чего, она делает шикарные ботиши, и ничего нового также не узнала. Но если вы их готовить не умеете, думаю, курс будет полезен.
Кстати этот же повар готовит ботиши для кафе «Дача», знаю многие любят именно у них их кушать❣️
Цены какие на курсы я не знаю, они вроде изменились.
Когда я училась кондитерские стоили вроде 45к, а домашний повар 10к.
В общем, старалась высказать максимально объективное мнение. Надеюсь будет полезным🌻
(Последнее фото из курса «домашний повар»)
Medina·
А Вы обучались там наполеону с маком?
🤍🤍🤍··
Мама сына-младенца
Может это новое что то ввели, я обучалась 2-3 года назад
🤍🤍🤍··
Мама сына-младенца
Кекс с маком был, наполеон был классический
Асият ·
Мама сына (4 года), беременна (26 нед.)
А мк по пицце ?
🤍🤍🤍··
Мама сына-младенца
Не была там, но делали пиццу на курсе домашний повар, если это она, то мне не понравилась. Тонна масла оливкового в тесте
Альбина)·
Мама двоих (2 года, 4 года)
А эклеры, меренговый учат готовить?)
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
Да, и рулеты разные, и день с заварным тестом, куда входят и эклеры и торт заварной и тд
Альбина)··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@by.lu, здорово вообще ) цена 40к?
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
сейчас какая даже не знаю, вроде больше. Я когда училась была 45 по моему
🥑🥑🥑·
45 вы отдавали с продуктами вместе ? Или за продукты отдельно скидывались ?
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
Продукты от школы, мы не скидывались
…….·
Вспомнила года 2 назад ходила к ним на МК десерты в стаканчиках, в конце каждый собирал «свой стакан» была в шоке, как девушки просто всё пихают в свои стаканы, никакой эстетики и красоты, а чтобы заполнить по больше свой стакан.
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
🤦🏻♀️
Кстати их детские мк тоже не советовали
Асия·
А что это на шоколадках?
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
Сублимированные ягоды, вафельная крошка, миндальные лепестки цветы какие то съедобные
Giraffe·
Мама сына (2 года)
Это все вы там готовили?
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
Да, это только малая часть❣️
Патимат·
Мама сына (3 года)
Мне бы рецепт хороший ботишей 🥹
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
Тесто на глаз.
Еще в начинку мы любим добавлять отварные пару картошек.
Ну и небольшой лайфхак, чтобы уверенным быть в начинке, когда приготовите ее на нагретую сковородку выложите немного начинки и подождите, если она расплавится как вам нужно, значит все готово, если не совсем хорошо будет тянуться можете добавить еще соды, то есть таким способом проверяете перед тем как лепить чуду❤️
И если мясорубки нет, можно пропустить через терку.
Патимат··
Мама сына (3 года)
@by.lu, попробую 🫶🏻спасибо
🤍🤍🤍··
В ожидании первенца
блин хоть и поздно напишу, творог еще обязательно отжать от жидкости нужно в марле