Mom.life
luára
by.lu
luára·Мама сына (1 год)

Как приготовить идеальные печенья брауни?

post image
Увидела пост с печеньями брауни, и захотелось поделиться этим рецептом❤️

Я их безумно люблю, и перепробовала разные варианты приготовления, но остановилась на этом:

120гр темного шоколада топим вместе с 30гр сливочного масла.

1 яйцо взбиваем с 90гр сахара пару минут, после чего добавляем к массе 90гр муки пол чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 1.5гр ванилина(ванильного экстракта). И нашу шоколадную массу.

Масса получается густой, отсаживаем либо ложкой, либо мешочком кондитерским. (На 2й фотке у меня получились слишком толстые печенья, лучше если они будут поменьше)🍪

Далее самое главное!
Духовка.

Ставим разогреваться до 180градусов заранее.
И закладываем наши печенья только уже в хорошо разогретую духовку!!

Время выпекания.
Это тоже очень важный этап.
Выпекаются они не долго.
В моей духовке, те, что на 1,3,4 фотке выпекаются минут 9. На второй, я думаю, выпекала минут 15.
Когда я их вынимаю, они бывают слегка мягкие, и после того как немного постоят уже бывают нужной текстуры(слееегка влажные внутри. твердыми как кукисы они быть не должны, поэтому каждая их минута в духовке играет роль).

К ним можете приготовить любую начинку(крем, соленую карамель итд), я любила кушать прям так😋

Приятного аппетита!❤️

P.s. Забыла упомянуть, что у меня духовка профессиональная unox конвенционная,там примерно печется 9 минут, но она мощная, в других возможно будет дольше. Ориентируйтесь по состоянию печений, главное вытащить пока они еще слегка мягкие(не жидкие!)🍫
03.03.2023
281122

Лучший комментарий

by.lu
luára·Мама сына (1 год)
стикер
08.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Ой все, теперь буду делиться вкусными десертами раз полезно😋 их у меня многооо🥰
03.03.2023 Нравится Ответить

Комментарии

dadilova
سدرة·Мама троих детей
А можно темный шоколад заменить молочным?
09.11.2024 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Честно, не знаю
Во всевозможных рецептах идет именно темный. Я и не пробовала сама и не слышала, чтобы кто то делал на молочном
09.11.2024 Нравится Ответить
djumka7
Djumka💖·Мама троих детей
Здравствуйте,обычную плитку можно растопить ?а то там круглые тут в селе не найдешь 😃
28.11.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Да конечно, главное темный шоколад. Молочный нет
28.11.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Но старайтесь вкусную взять, от плитки многое во вкусе зависит. Если будет плитка милка или dove то берите их
28.11.2023 Нравится Ответить
djumka7
Djumka💖·Мама троих детей
@by.lu, аа,спасибо большое 🌹
28.11.2023 Нравится Ответить
moyaggg
Сохранила ❤️❤️❤️
20.06.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
стикер
08.03.2023 Нравится Ответить
949494
.·Мама сына (5 лет)
@patoch.., Вы в шоколад макнули ? У меня когда макаю сэндвич крем таять начинает 🥴🥴
08.03.2023 Нравится Ответить
patoch..
🌺🌺🌺·Мама сына (5 лет)
@949494, печенье надо хорошо охладить с кремом, и потом макать, оставить немного на пергаменте и снова в холод 😄 ничего не таяло. Можете даже чуть в мороз поставить и потом макнуть, чтоб шоколад сразу застыл
08.03.2023 Нравится Ответить
949494
.·Мама сына (5 лет)
@patoch.., спасибо за ответ . Попробую так сделать 🧡
09.03.2023 Нравится Ответить
horoshaya_cobra_
Хорошая Кобра 🐍 ·Мама двоих (1 год, 3 года)
стикер
05.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
@shamsiii, и как ? Мягкие?
05.03.2023 Нравится Ответить
horoshaya_cobra_
Хорошая Кобра 🐍 ·Мама двоих (1 год, 3 года)
@by.lu, деревянные 🤣 честно мне не зашли вообще, слишком сладкие , я делала без начинки
05.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
@shamsiii, там весь смак именно в их текстуре, когда у меня получались твердые я их даже не ела, а сахара можно поменьше добавить
05.03.2023 Нравится Ответить
horoshaya_cobra_
Хорошая Кобра 🐍 ·Мама двоих (1 год, 3 года)
Когда остывают они немного твердеют ?
05.03.2023 Нравится Ответить
horoshaya_cobra_
Хорошая Кобра 🐍 ·Мама двоих (1 год, 3 года)
Можно использовать бг муку ?
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Знаю, что бисквит брауни(воздушный) готовят на такой муке, а вот про печенья не слышала. Думаю, можно попробовать
04.03.2023 Нравится Ответить
princessa_aliya17
🪻𝓢𝓪𝓲𝓭𝓪🪻·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Сохранила
03.03.2023 Нравится Ответить
ummasiya42
Umm_Asiya·Мама троих детей
А как понять что они готовы если духовка слабая?
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Если для вашей духовки 180 это мало, то повышаете температуру и точно также, вынимаете, когда они будут слегка мягкие
03.03.2023 Нравится Ответить
ummasiya42
Umm_Asiya·Мама троих детей
@by.lu а я не знаю мало или нет, я нагреваю до нужного градуса. А сколько там на самом деле не знаю
03.03.2023 Нравится Ответить
sani.cosm
Все Луара ты бомбишь 🌚
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
😂контент создаю
03.03.2023 Нравится Ответить
sani.cosm
@by.lu, 🫶🏻🫶🏻
03.03.2023 Нравится Ответить
kh.albina26
Альбина)·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Аппетитно . А они должны так выглядеть , в смысле с трещинками ?
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Да, именно такими должны быть
03.03.2023 Нравится Ответить
ais_decor
Ais_decor·Мама троих детей
стикер
03.03.2023 Нравится Ответить
gyood_s
Giraffe·Мама сына (4 года)
@shamsiii
03.03.2023 Нравится Ответить
halidaumm
Halida ·Мама двоих (2 года, 4 года)
Когда нибудь у меня руки будут расти откуда надо, и я соображу печь такие вкусняшки 💔
03.03.2023 Нравится Ответить
lisa-alisa-
Лиса и·В ожидании первенца
Спасибо за рецепт 😘
03.03.2023 Нравится Ответить
fati98
Мама ❤👧🧒❤·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Спасибо ❤
03.03.2023 Нравится Ответить
mila_hero_
Mila🌸·Мама дочки (5 лет)
Сохранила себе♥️
Спасибо✨
Приготовим на выходных с дочей
03.03.2023 Нравится Ответить
ahha__
AhHa💙·Мама троих детей
Не удаляйте пост пожалуйста 🫶🏻
03.03.2023 Нравится Ответить
dochisin
·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Спасибо вам большое за рецепт😍обязательно приготовлю👍🏻👍🏻👍🏻
03.03.2023 Нравится Ответить
saida_abd
Саида·Мама троих детей
Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
03.03.2023 Нравится Ответить
aminaabakarova
Амишка, Амина, Аминат.. ·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо за пост 💋 обязательно приготовлю
03.03.2023 Нравится Ответить
valikiz7008
GGG·Мама сына (2 года)
А эта что за белая начинка с клубникой ?😍
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Самый обычный крем чиз.
Творожный сыр, пудра, сливки 🌼
03.03.2023 Нравится Ответить
949494
.·Мама сына (5 лет)
Не удаляйте рецепт , на днях буду готовить 😍
03.03.2023 Нравится Ответить
949494
.·Мама сына (5 лет)
Подскажите а сколько печенек получается примерно ?
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Выход небольшой. Штук 10-12 плюс минус, зависит от размеров 🌷
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Ой все, теперь буду делиться вкусными десертами раз полезно😋 их у меня многооо🥰
03.03.2023 Нравится Ответить
__magzu__
ام_خمسة·Многодетная мама (5 детей)
Сохраню ❤️
03.03.2023 Нравится Ответить
arabova96.
А рецепт откуда брали? Ссылка есть?
03.03.2023 Нравится Ответить
patoch..
🌺🌺🌺·Мама сына (5 лет)
@by.lu, я только как раз их приготовила , чуть высокие получились , в горячем виде я придавила тарелкой 😂👏🏻 и получились в самый раз . Ждут в холодильнике своего часа, когда уложу малыша и буду чайковать 🥲♥️
04.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
@patoch.., приятного чаепития😋
04.03.2023 Нравится Ответить
patoch..
🌺🌺🌺·Мама сына (5 лет)
@by.lu, спасибо 🥰
04.03.2023 Нравится Ответить
asia3
Asia ·Мама троих детей
А на глаз можно понять когда они готовы, просто духовки у всех разные
03.03.2023 Нравится Ответить
by.lu
luára·Мама сына (1 год)
Я думаю только потрогав, минут через 8-9 потрогайте их, если слишком мягкие оставляете еще.
И так ориентируетесь
03.03.2023 Нравится Ответить
alibekovazalina24
Zalya·Мама троих детей
Не удаляйте пожалуйста, сохранила
03.03.2023 Нравится Ответить
va62
Не удаляйте пожалуйста
03.03.2023 Нравится Ответить
Читайте также