Как приготовить вкусные драники?
Девочки 🙏Дайте пожалуйста вкусный рецепт драников, с интернета сколько жарю не то
Комментарии
Мне кажется рецепт драников - на глаз.
Сырой картофель натереть на терке (я тру на крупной, на мелкой терпения не хватает), в блендере измельчаю луковицу (на терке тереть ее превыше моих возможностей), соль, перец (по вкусу), немного сметаны (чтобы картофель не темнел пока жарите), мука, яйцо (если маленькие то два).
Картофель когда натрите можете промыть от крахмала, я просто отжимаю перед жаркой.
Жарю на масле до золотистой корочки. Ни когда не получаются сырыми.
У меня они почему то всегда полусырые получаются
Картошку тру на мелкой тёрке и лук тру тоже соль перец яйцо муки немного
Картошку отжать, потом яйцо мука соль, и снова на Друшлак) и я еще перед тем как на сковородку положить отжимаю
Картофель отжимаю, добавляю 1-2 яйца, муку 2-3 ложки и соль
Сырой картофель натереть на тёрке,хорошо отжать ,добавить яйцо,соль,пару ложек муки,сформировать драник,жарить на масле
Картофель перетирать в пюре, добавить яйца, лук репчатый тоже в пюре, муку . всё зависит от грамовки. Соль перец по вкусу. И жарить
А в пюре перетереть, это на мелкой тёрке?
@haski_017 да на самой мелкой тёрке или в чаше блендера перебить всё до состояния каши
Люблю с кабачком и чесноком. Всегда делаю на глаз всё. Натереть, яйцо, соль, перец чутка муки. И со сметаной подавать. Эх захотелось 🥺
Я тру картошку на мелкой тёрке,отжимаю хорошенько,добавляю чеснок, яйцо,соль,перец, свежую зелень ,муку пару ложек и жарю на масле, всегда огонь получаются