Хачапури по-аджарски: проверенный рецепт для тех, кто с тестом на вы, как приготовить вкусно?

100 теплого молока+100 теплой воды

11 гр дрожжей

1 ст ложка сахара

Это все смешиваем в отдельной чашке и ждём 15 минут

В другой:

2 стакана муки

1 яйцо

0,5 ч/л соли

Жижу с дрожжами выливаем во вторую смесь,добавляем 3ст ложки масла растительного и замешиваем липкое тесто

На час в теплое место и тесто готово)

https://youtu.be/VnbzLIOST5A

Я делала по этому рецепту. Все получилось, делала в планетарном миксере.

С тестом тоже на вы))