Ну а это уже, как традиция, выставлять каждый год рецепт фирменных Блинов в Масленицу, которые ПОЛУЧАТСЯ абсолютно У ВСЕХ! 😊Тонкие, ароматные, ажурные и оооочень вкусные блины🥞
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱яйца 2 шт
🌱кефир 2 стакана
🌱мука 2 стакана
🌱сода 1 ч.л
🌱кипяток 1 стакан
🌱 Масло подсолнечное 8 ст.ложек
🌱сахар/соль по вкусу
Готовим🥣
1️⃣мешаем венчиком кефир/яйцо/сахар
2️⃣добовляем муку и соду. продолжая мешать венчиком
3️⃣добавляем кипяток
4️⃣в самом конце добавляем растительное масло прямо в тесто и хорошо мешаем венчиком
5️⃣жарим на сковородке без масло с двух сторон .предварительно сильно разогреть сковородку
Я не смазываю блины, они не липнут, кефир любой температуры и размер стакана не имеет значение.
Если понравился рецепт ставь ♥️и🌹
Приятного аппетита 😘
Остальные рецепты смотрим по тегу
👉🏼 #рецептымаргоши , а также вы можете подписаться на мои обновления (в закладках, находятся под фотоальбомом).
Если подпишитесь, то будете получать уведомления, как только я выставлю новый рецепт 😊видео рецепты 👉🏼 margo__abramova
ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусные блины 👍
Сегодня попробовала по вашему рецепту испечь-очень вкусно! Спасибо!
Отличный рецепт! Получается все. Совсем не как на молоке! Мне нравится ☺
Сохранила! Так как Ваши оладьи у нас на ура! Думаю, тут будет аналогично)))
Пишу отзыв после приготовления! Это бомба!!! Блины просто огонь 🔥!!! Спасибо 🙏🏻
Спасибо ☺️
Выглядит очень аппетитно!
Тоже так делаю) иногда вместо кефира молоко ) с молоком еще тоньше ) на кефире пышненькие и таят во рту 💙
Ваш рецепт теперь мой любимый. Тут вместо кефира-ряженку взяла, еще вкуснее получается
Самый вкусный рецепт Блинов на кефире! 😻👍🏻👍🏻тоже всегда делаю по такому рецепту 🤗
Спасибо, сегодня по вашему рецепту оладушки пекла. Не скажу что они у меня такие же воздушные, но все кто ел, хвалили очень.
Красиво выглядят! Спасибо за рецепт, обычно на молоке делаю, надо попробовать на кефире))
Всегда готовлю по вашему рецепту 🥞🥞🥞
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла
@margo_margosha
Например, девочка-кондитер писала (мнений "дилетантов" тоже было много за это, но по мне они меньше заставляют задуматься):
"честно теперь ищу какое либо научное подтверждение про реакции щелочи с воздухом или влагой 😂😂 но миллиард раз замечала, если пакетик оставить открытым надолго и потом его использовать, то выпечка не поднимется и пузырьков не будет. Вот не один раз, а каждый 🤨 А я пеку торты, поэтому рисковать «подействует или нет» нельзя))"
А как нужно точно с содой делать?
На эту чайную ложку наливать кипяток?
Или просто эту ложку с содой опустить в кипяток?
Спасибо!!!!!!!!!😁
Ищу рецепт блинов тк они у меня никогда не получаются , вечером буду печь!)🫶🏻
Делала такое без масла.
Не прилипают.
Но пара нюансов для хорошей ажурности:
Кипяток крутой.
Сковорода раскаленная (если чуть остывшая - дырок меньше сразу).
Еще девочки писали, что много зависит от соды. Если пачка вскрыта давно - работает слабее. Поэтому они стали покупать маленькие пакетики соды.
Сама пока не проверяла