Салат по рецепту из самоката: делюсь вкусняшкой! Чеснока немного, соли - тоже, как готовить?

Нашла в самокате шикарный рецепт салата! Делюсь с вами. Лично я в восторге от результата, но совет:

- чеснока немного, пара зубчиков

- соли тоже немного, так как сыр сам по себе тоже соленый