murmayy
Polina·Мама дочки (3 года), беременна (17 нед.)
✌🏻
Поделитесь рецептом горохового супа с копченостями. Я его готовила раза 2 в жизни и, естественно, уже не помню.
1
Комментарии
Мне с горохом лень заморачиваться я беру для супов)
Великолукские копчености(ребрышки)
Варю с целой луковицей мин 40 - 50
Потом картошка
Параллельно зажарка со специями
Нравится Ответить
Замачиваю горох на ночь,потом варю его почти до готовности
Кидаю картошку и копчености,все варю. Параллельно делаю зажарку и туда
Специи по вкусу
Картошка и горох готовы,суп готов
Я всегда так готовлю,моим всем нравится 👍
Нравится Ответить
@murmayy либо ребра(но они не всегда вкусные,либо соленые бывают),либо копченую курочку
Ну либо вместе,и то,и то
Только с солью аккуратно,в самом конце прям и обязательно пробуйте
Нравится Ответить
Варю бульон свиной, после примерно 5 мин кипения сливаю воду, добавляю новую. Туда же промытый горох, варится примерно 2 часа. Достаю кости, снимаю мясо и режу, курицу копченую на кусочки, картошку кубиком, морковь на терке добавляю в суп и специи (чеснок сушеный и универсальную чуток). Варим до готовности картошки.
Получается очень наваристо, горох разваривается(мы так любим).