@sd-pion, разморозить нужно полностью, прогреть на плите с желатином желательно. Просто она после разморозки сама по себе никакая, а с желатином можно будет прослойку сделать и будет прям супер
@sd-pion вам уже девочки ответили ))клубничный конфи рецепт ещё как вариант посмотрите , и можно сделать хорошие бортики из крем чиза чтоб точно ничего не утекло