Ловите девчата
Чистим кольмары от всякой бяки. Кидаем в кипящую воду . Как закипит варим 2 минутки и быстро вытаскиваем
Начинка: отвариваем рис . Яйца. Жарим лук . К луку добавляем шампиньоны. Потом к грибам и луку добавляем рис и яйца. Все смешиваем солим перчим-набиваем плотно кальмары.
Затем чуть обжариваем их на подсолнечном масле...
Дальний восток рекомендует ещё проще)чистим,моем.фршируем прям сырые ,любой начинкой на ваш вкус,Я люблю пюре с зеленью .зубочистками закрываем,чтобы не вываливолось ничего.сверху каплю мазика и сыр и в духовку на 180гр.минут на 20-25.я смотрю когда корочка на сыре появилась достаем)