Сырники: наконец-то идеальный рецепт! Готовлю сложные блюда, а тут...
5 лет мне не поддавались сырники вообще....все в мусорку летело. При учете, что я хорошо готовлю, берусь за сложные рецепты типа настоящего рамена или индийской кухни..
И вот идеальный рецепт найден 🥹🥹
Как же я обожаю сырники 😅
Лучший комментарий
Комментарии
Рецепт ❤️:
- Творог в брикете 5-9% - 200 грамм (в этот раз у меня рассыпчатый, я его блендером перебила погружным)
- ЖЕЛТОК 1 яйца
- рисовая мука - 1 ст ложка без горки + для обсыпки
- подсластитель/сахар/курага/кокосовая стружка
- кокосовое масло для обжарки
Творог с желтком хорошо размять вилкой, добавить муку и подстаститель, хорошо перемешать.
Дальше слепить шарики (такие, как у меня, по 21 грамм каждый😅), обсыпав мукой рисовой, а потом им форму придать с помощью ножа
Кокосовое масло растопить на сковороде, хорошо прогреть. Готовить сырники под крышкой на средней мощности (у меня 9 самая мощная, я готовлю на 4)
Как подрумянятся, перевернуть.
Делаю с кокосовой стружкой или курагой обычно. С конфитюрлм без сахара оооочень вкусно!
А малышу можно к сырникам сделать мусс:
Перебить блендером детский творожок и любую сладкую ягоду
Очень красивые 😍