Девочки, хочу облегчить себе жизнь и наделать много заморозки из мяса. Говядина, курица, индейка. Поделитесь какие заготовки вы делаете. Я думаю сделать тефтели, ежики, отдельно фарш и мясо мелко на гуляш. Что ещё можно ?
Я только манты и галушки делала. Недавно заморозила морковку и свеклу натертую
Когда варю мясо например на салат, то бульон не выливаю, а замораживаю в контейнере
Котлеты, фрикадельки в суп, мясо кубиком. Недавно начала замораживать уже поджаренный фарш с луком и морковью. Вечером когда нет времени что-то готовить очень спасает. Варю макароны минут 10, а в это время замороженный фарш на сковороде размораживается, потом добавляю макароны и за 15 минут ужин готов)
Я делаю фрикадельки, тефтели, котлеты, перцы. Мясо режу на порционные куски для супа/гуляша и т.д. желательно все и подписывать "для супа". А вообще много овощей режу, тру и в морозилку. В этом году даже зелёный лук заморозила, для супа отлично🔥
@romaschka555 учтите что помидоры после заморозки кислее становятся, для пиццы не пойдут как по мне. И если в суп куриный решите добавить, то одной достаточно.
@zankinakseniya я помидоры в суп не добавляю,в запеканку могу... в щи.. но кислые не люблю...
тут только пробовать надо. Многие в фарш сразу лук добавляют и замораживают, а мне не нравится.
Долма, голубцы, перцы фаршированные, котлеты, тефтели, фрикадельки, пельмени, манты, хинкали - все зависит от умения🙈
Фарш у меня всегда в морозилке.
А все остальное у нашей рукодельницы берём, экономя себе время🙈
Я котлеты делаю разные, с картофелем например, с капустой типа ленивые голубцы, просто котлетки, фрикадельки, пластами замораживаю фарш и делю на 4 части, чтобы когда достала ое быстрее отошёл
А мякоть просто куском замораживаю, в мироводновке размораживаю
Просто если кусками мне как то суховаьо кажется после разморозки, сока много выходит, чем из целого куска
Пельмени не делаю, мне лень
@margaretli я не жду разморозки, сразу жарю
Хлеб добавляю только в обычные котлеты, если с картошкой или капустой то не добавляю
Обваливаю либо в муке, но больше нравится ы планировке
когда у меня нет времени мне проще разморозить через микроволновку, и мне так удобнее.
вопрос такой ! моете ли вы мясо перед тем,как готовить ? жарить/тушить и тд сегодня моя невестка мариновала мясо на шашлык и не мыла его,у меня глаз задергался,ибо я очень брезгливая 🥲 я говорю,почему не мыла. ответила,что при жарке все равно все паразиты умирают 🫠 я ради интереса залезла в интернет и везде пишут,что мясо мыть не нужно,мол еще хуже можно сделать. Теперь я в замешательстве. но как его не мыть ? ведь его упаковали,трогали руками,непонятно на каком столе лежало. а как вы поступаете ?
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Мама спрашивает, сколько мяса нужно подросткам и мужчинам: хватает ли одной голени или котлеты с гарниром? Делитесь опытом!
Завтра приезд свекрови😬она вегетарианец и настаивает,чтобы Матвею мы не давали мясо 🙈 Вот...готовлюсь к встрече...мясо запекаю))шутка,это мужу)а у неё рагу из овощей будет.но она правда в бешенстве,что внук ест мясо))) #невестканатаблетках
Мария·
Мама двоих (младенец)
Котлеты, фрикадельки в суп, мясо кубиком. Недавно начала замораживать уже поджаренный фарш с луком и морковью. Вечером когда нет времени что-то готовить очень спасает. Варю макароны минут 10, а в это время замороженный фарш на сковороде размораживается, потом добавляю макароны и за 15 минут ужин готов)