Печенье «Медвежьи ушки» в домашних условиях

Супер легкое и вкусное печенье к чаю Медвежьи ушки 🍪

Вам понадобится:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 ст.ложка растит.масла

Щепотка соли

Щепотка разрыхлителя

Яйцо, сахар, соль взбиваем 2-3 минуты. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель, растит.масло. и все хорошенько смешиваем. Можно миксером, можно венчиком.

Смажьте пергамент растит.маслом и выкладывайте тесто столовой ложкой округляя его.

Печем печенье в разогретой духовке на 180° около 6 минут. Смотрите по своей духовке. Как края печенья будут приобретать коричневый цвет - оно готово.

Как вытащите противень начинайте снимать печенье и лепить ушки. Делать,это нужно быстро пока они мягкие.

Тесто получается бисквитное - после выпекания оно лепится первую минуту, а затем остывает и начинает становиться ломким, хрустящим. ☝🏻 Обязательно запомните это, когда будете прижимать края печенья друг к другу. Не выкладывайте слишком много теста на противень, чтобы ушки получились аккуратными и округлыми.

Я торопилась и ушки получились не очень красивые)) можно постараться и сделать лучше 😉

Приятного аппетита!☕️