Домашние пельмени с индейкой

Вкусные рецепты ПП и много полезной информация на моем канале в ТЕЛЕГРАММ⤵️⤵️⤵️⤵️подписывайся 🤗

ссылка

👉🏻КБЖУ на 100 гр.:192/14,2/3,8/23,9

Ингредиенты для теста:
мука рисовая 340 гр
•яйцо 1 шт
•вода 125 мл;
•масло растительное 25 гр
•соль по вкусу
Для начинки:
•индейка 1 уп
•лук 1 шт
•специи по вкусу

1. Яйцо смешиваем с водой и маслом. 
2. Добавляем муку (возможно потребуется больше/меньше муки, смотрите по консистенции теста) и соль, замешиваем эластичное тесто и убираем в контейнер/пакет на 30 минут отдохнуть. 
3. Мясо (для более сочной начинки лучше использовать бедро) и лук измельчаем в мясорубке/блендере, добавляем специи. 
4. Тонко раскатываем часть теста на присыпаной мукой поверхности и вырезаем круги желаемого размера.
5. Заворачиваем начинку в тесто, закрепляя края. 
Чтобы пельмени в процессе лепки не заветривались накрываем их полотенцем. 
По желанию отвариваем пельмени, либо же замораживаем.
Для заморозки выкладываем пельмени на доску, чтобы они не соприкасались. После заморозки, складываем пельмени в пакет.