Ингредиенты на 4 хачапурика:
🔹 Готовое слоеное тесто-1пачка.
Разделить на 4 равные части
🔸Яйца-5шт.
Одно яйцо для смазывания теста. Остальные в центр композиции.
🔹Сыр сулугуни-гр 600.
Охладить, натереть на тёрке.
🔸Мука для присыпки теста при раскатке.

Раскатать равные квадраты. По краям положить тёртый сыр, закрутить по бокам. Сформировать лодочки.
Сделать двуми ударами восемь дырок вилкой в середине лодки. Чтоб тесто не взулось в духовке. Выпекать мин 10. Далее сыр положить в середину и ещё повыпекать. В конце залить в центр яйцо. И ещё повыпекать. В перерывах смазывать края яйцом.
Минут ~20 всего +/-.