⚜️ ГОТОВИМ:
В глубокую чашу поместить яйца, творог, лимонный сок и подсластитель. Размять вилкой или пробить блендером до однородности.
Добавить муку и натертую на мелкой тёрке цедру лимона. Перемешать.
Всыпать соду. Дать тесту постоять 10 мин.
Разложить по силиконовым формочкам для кексов, заполняя на 2/3.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут.