Котлеты из куриных сердечек: рецепт и результат

Начинаю правильно питаться. И вот какой рецепт нежных котлеток из … куриных сердечек)

500 гр сердечек промыть фильтрованной водой, убрать сгустки крови если такие имеются, у меня не было. Перебить в ручном блендере в фарш, добавить соль 1,5 чл, 1 яйцо, 2 средние луковицы тоже перебить в пюре, и для вязкости добавила 3 ст л ржаной муки (в оригинальном рецепте была указана манка, у меня не было).
Далее на разогретую сковородку смазанную маслом выкладывать столовой ложкой фарш (он немного жидкой консистенции, руками не сформировать) и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты.
Далее в сотейнике я потушила карибскую смесь 5 мин, сверху выложила котлетосы и закрыла крышкой. Тушила ещё 10 минут. Итог - наинежнейшие котлеты, дети заценили. Ну я вкусно отужинала. Честно я не ожидала что будет так вкусно 🤤