Салаты с сельдереем: рецепты и ингредиенты

*Подборка салатов с сельдереем *

1. Мясной салат с корнем сельдерея

Ингредиенты:

0,5 корня сельдерея,

300 г отварной говядины,

1 кислое яблоко,

100 мл натурального йогурта,

0,5 ч. л. меда,

1 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление:

Тонкой соломкой порежь очищенные от кожицы сельдерей и яблоко, залей заправкой из йогурта, меда, горчицы и щепотки соли. Первым слоем в салатник уложи нарезанную брусочками говядину, сверху покрой яблочно-сельдереевым салатом.

2. Салат «Коул Слоу» с сельдереем

Ингредиенты:

0,5 кг белокочанной капусты,

150 г моркови,

2 стебля сельдерея,

1 луковица.
Для заправки:

4-5 ст. л. Йогурта,

1 ч. л. Горчица,

25 мл молока,

4,5 ст. л. сока лимона,

2 ч. л. сахара,

по 0,5 ч. л. соли и молотого перца.

Приготовление:

Тонко нашинкованную капусту смешай с измельченным стеблем сельдерея, полукольцами лука, натертой на крупной терке морковью. Взбей венчиком ингредиенты для заправки, залей овощную смесь.

3. Салат из сельдерея со шпинатом

Ингредиенты:

0,5 корня сельдерея,

0,5 пучка свежего шпината,

10-12 томатов черри,

100 г твердого сыра,

0,3 пучка зеленого лука,

1 ст. л. семян кунжута или грецких орехов, растительное масло.

Приготовление:

Шпинат порви руками на мелкие кусочки, соедини в салатнике с натертыми на терке корневым сельдереем и сыром, измельченным зеленым луком. Укрась дольками черри, полей маслом и посыпь кунжутом.

4. Салат из сельдерея с яблоком

Ингредиенты:

1 небольшой корень сельдерея,

1-2 кисло-сладких яблока,

Йогурт для заправки .

Приготовление:

Корень сельдерея и яблоки почисть от кожицы, порежь на тонкие пластинки, а затем – соломкой. Заправь йогуртом и дай настояться пару минут.

5. Грибной салат с сельдереем

Ингредиенты:

1 клубневый сельдерей,

150 г шампиньонов,

200 г отварной куриной грудки,

1 соленый огурец,

1 ч. л. горчицы,

120 мл греческого йогурта.

Приготовление:

Грибы отвари и откинь на сито, затем порежь тонкой соломкой, натри на крупной терке огурцы и сельдерей. Куриную грудку порежь кубиками, добавь в салат вместе с горчицей и йогуртом.

#ГотовимсОлесей