🍴 Рубленые котлеты из индейки с кабачком
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• индейка – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• кабачок – 250 г.
• соль, перец – по вкусу
• мука – 3 ст. л.

Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой терке.
Посолить и оставить в миске постоять, пока будете нарезать филе.
2. Мясо мелко нарезать ножом.
3. За это время тертый кабачок успеет пустить сок, его нужно будет слить.
4. Смешать в миске рубленое филе, тертый кабачок, добавить одно яйцо, соль, перец по вкусу. Всыпать 2-3 столовые ложки муки.
5. Перемешать массу.
6. Разогреть на сковородке растительное масло. Ложкой выкладывать по одной столовой ложке с горкой котлетной массы. Обжарить не небольшом огне с одной стороны.
7. Аккуратно перевернуть котлетки на другую сторону. Обжарить до готовности на среднем огне под крышкой.

Детское меню