Как приготовить обалденные пампушки: простой рецепт с фото и пошаговой инструкцией, тесто как пух!
Девочки, нашла рецепт обалденных пампушек . Тесто нереально вкусное, я вообще люблю выпекать что то . Муж оценил.
🔹Молоко - 200 мл
🔹Яйцо - 1 шт
🔹 Сахар - 2 ст.л
🔹Соль- 0,5 ч.л
🔹 Дрожжи сухие - 8 гр
🔹Масло сливочное растопленное - 70 гр
🔹Мука - 410 гр
Соединяем теплое молоко, 1 ст.л сахара, дрожжи, соль-все это мешаем и даем постоять 5 минут. Далее яйцо, растопленное масло и сахар - хорошо перемешать.
Добавляем просеянную муку и хорошо замешиваем тесто, после чего оставляем на 1,5 часа в тёплом месте, тесто немного поднимется.
Далее ещё раз замешиваем тесто и делаем булочки по 70 гр, тесто обязательно накрывать полотенцем, оно быстро заветривается. Даём постоять булочкам минут 15-20, потом смазываем яичным желтком+молоко (на глаз пару капель) и по желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при t180
После приготовления булочки необходимо накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
Комментарии
@anna_ekat, пожалуйста ☺️ если будете делать только с кунжутом , то сахара можете ложки 3/4 положить. А если чесночные, то пару ложек достаточно ☺️
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Переход на смесь при ГВ: стоит ли, если устала от кормлений?
Я на ГВ,но думаю начать кормить смесью…устала,что ребёнок постоянно на груди (кормление по требованию и это разные интервалы,может быть и 10 минут,т.к не дососал и не наелся. Сцеживать также устала,сцеживается мало,поэтому в день раз 7 приходится,что бы хоть ночью отдохнуть и с бутылочки мама или муж покормили ребёнка). Параллельно чувство,что может я плохая мать,другие то кормят грудью и всё у них хорошо и им это удобно…Во круг все говорят,как важно мамино молоко для младенца и лучше кормить ...
Всем привет! С вами @lu_ , и сегодня я хочу познакомить вас с Юлей — мамой двух замечательных детей. Юля сделала то, на что лично я с трудом бы решилась — родила второго ребёнка сама после предыдущего кесарева сечения. Мы поговорили о ее страхах и впечатлениях после таких разных родов, о детях и давней семейной традиции.
Lu: Твои первые роды прошли путём КС. Это по желанию или по показаниям?
@steff : О том, что роды на 90% будут ПКС, я узнала на 30-й неделе, когда сходила на УЗИ. Врач увидел...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Ну и где он рецепт то🧐