Дарья
darya.lev.
Дарья·Мама двоих (младенец)

Как приготовить обалденные пампушки: простой рецепт с фото и пошаговой инструкцией, тесто как пух!

post image 1
post image 2

Девочки, нашла рецепт обалденных пампушек . Тесто нереально вкусное, я вообще люблю выпекать что то . Муж оценил.

🔹Молоко - 200 мл

🔹Яйцо - 1 шт

🔹 Сахар - 2 ст.л

🔹Соль- 0,5 ч.л

🔹 Дрожжи сухие - 8 гр

🔹Масло сливочное растопленное - 70 гр

🔹Мука - 410 гр

Соединяем теплое молоко, 1 ст.л сахара, дрожжи, соль-все это мешаем и даем постоять 5 минут. Далее яйцо, растопленное масло и сахар - хорошо перемешать.

Добавляем просеянную муку и хорошо замешиваем тесто, после чего оставляем на 1,5 часа в тёплом месте, тесто немного поднимется.

Далее ещё раз замешиваем тесто и делаем булочки по 70 гр, тесто обязательно накрывать полотенцем, оно быстро заветривается. Даём постоять булочкам минут 15-20, потом смазываем яичным желтком+молоко (на глаз пару капель) и по желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при t180

После приготовления булочки необходимо накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

30.01.2023
25

Комментарии

anna_ekat
Aня·Мама двоих (3 года, 15 лет)

Ну и где он рецепт то🧐

30.01.2023 Нравится Ответить
anna_ekat
Aня·Мама двоих (3 года, 15 лет)

@darya.lev. о блин сорян)

Сейчас увидела)

Спасибо 😊

30.01.2023 Нравится Ответить
darya.lev.
Дарья·Мама двоих (младенец)

@anna_ekat, пожалуйста ☺️ если будете делать только с кунжутом , то сахара можете ложки 3/4 положить. А если чесночные, то пару ложек достаточно ☺️

30.01.2023 Нравится Ответить
anna_ekat
Aня·Мама двоих (3 года, 15 лет)

@darya.lev. 👌

30.01.2023 Нравится Ответить