Что не так с моими блинчиками?
Дамы хэлп!!
Всегда делала блинчики и было супер, вообще проблем не знала. А теперь херня какая то получается, и заводные и на молоке и на воде. Когда наливаю тесто на сковороду оно как будто сворачивается🤯😭
Запись из каналаРецептыДамы хэлп!!
Всегда делала блинчики и было супер, вообще проблем не знала. А теперь херня какая то получается, и заводные и на молоке и на воде. Когда наливаю тесто на сковороду оно как будто сворачивается🤯😭
Олеся·
Мама дочки (4 года)
Масла много
Мария Рустамина··
Нет, меньше столовой ложки на 1 200 молока.
Олеся··
Мама дочки (4 года)
а как вы делаете? Молоко теплое? Ощущение, что яйца свернулись. Но у меня такое бывало, когда много масла на сковороду налью (как правило первый блин) и очень сильно наколила сковороду.
Мария Рустамина··
@baby10, теплое молоко,1-2 яйца, ст ложка сахара, мука, разрыхлитель или гашения сода, 2/3 ст ложки масла.
Ирина ·
Мама двоих (4 года, 16 лет)
Попробуйте так. 3 яйца, пол чайной ложки соли, 2 ст. л. сахара, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 3 ст. л. раст. масла. Яйца взбить с сахаром и солью можно венчиком, можно блендером, добавить стакан теплого молока и 2 муки, всё перемешать и влить ещё один стакан молока, добавить масло и дать постоять минут 15, затем влить пол стакана кипятка и выпекать на раскалённой сковороде, смазывать сливочным маслом сковородку после каждого блинчика. 😋
Мария Рустамина··
Пробовала заварные, получаются через раз. Уже и муку меняла.
𝒟𝒶𝓇𝓎𝒶·
Масла на сковородке очень много
Мария Рустамина··
На сковороде его нет вообще. Даже не смазывала, в тесте меньше столовой ложки масла на 1 200 молока
Татьяна·
Попробуйте добавить немного муки в тесто с взбить хорошо.
И ещё, дайте тесту немного постоять, чтоб мука впитала влагу, затем снова перемешайте и жарьте.
Алёна ·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
У меня тоже такое бывает, меня это бесит, мне кажется это из за муки
МамаПятерях😍·
Мама двоих (младенец)
Я прям, такие жарю. И всё хорошо.
Мария Рустамина··
Я их тоже дарю, по вкусу нормально. Но хочется не нервничать и красивые блинчики