У меня говядина и свинина, сало.
Зелень( петрушка, кинза)
Приправы - зира, кориандр,( всё перетолочь).хмели-сунели. Соль.
И добавила 60 грамм воды.
Отбить фарш хорошо. Мин 10. И поставить в холодильник на 1 и можно больше. У меня ночь стоял.
Сформировать, выложить на пергамент и в духовку на 190 градусов мин на 30-35.
Я посмотрела в ютубе и по чуть-чуть собрала рецепт

@katya1309, спасибо большое ,очень красивые и аппетитные у вас они ☺️

@anastesi_b спасибо. Их можно на шпажки для шашлыка ещё, но их у меня не было. Пришлось так сделать.