НЕОПАДАЮЩИЙ ОМЛЕТ
⠀
Приготовление:
Яйца и молоко должны идти 1:1.
Смешиваем яйца и молоко, добавляем немного соли. Готовить на водяной бане.
Вместо силиконовой формы можно использовать любую термостойкую миску, главное, чтобы была предназначена для высоких температур. Я использую обычные силиконовые формочки для запекания. Очень удобно в них водяную баню делать и не прилипает ничего.
⠀
Автор coolikova_ann