Тоже так делаю с тестом бездрожжевым. Крем обычный классический. Между слоями кладу грецкий орех измельчённый. Мммм

@stiv, @katya1309, Тесто слоеное бездрожжевое 3 пачки по 400 г, Противень застелите пергаментом и выложите на него пласты слоеного теста. Запекайте их в духовке при 200 градусах 15-20 мин .

Крем я делала по рецепту Юлии Смолл ссылка

800 мл молока

2 яйца

80 гр кукурузного крахмала

400 г сахара

200 г сливочного масла

400 мл сливки 33%

готовые коржи разделите на слои .Аккуратно снимите крошку сверху. Соберите торт. Выкладывайте коржи друг на друга и смазывайте их заварным кремом. Сверху посыпьте торт крошкой.И да он выходит не хрустящий 😏Но вкусный 🤤🫠😘

Так так рецепт. Хоть и не люблю Наполеон. Но почему то очень хочется . Только что бы хрустел

А где рецепт ?🥹 прослойка кремом завораживает