Булгур с креветками: вкусный рецепт

Булгур с креветками и овощами 😋 Впервые в жизни (!) я попробовала булгур, в свои то 31 🤦‍♀️ И это бесподобно) Муж сказал, что это есть не будет, но так и быть попробует)) В итоге половины уже нет)
Рецепт: берем
Булгур 1 стакан
Креветки сколько хочется
Лук 1 шт.
Перец красный болгарский 1 шт.
Морковь 1шт.
Чеснок 4 зубчика
Сливочное и оливковое масло
Зелень (укроп у меня)
Сушеные травы (тимьян, базилик у меня) по вкусу
Соль по вкусу
Вода 500 мл
Готовим:
В сковороде топим кусочек сливочного масла, к нему давим два зубчика чеснока и обжариваем очищенные креветки (заранее разморозить и очистить если они не чищенные). Обжариваем и перекладыаем в тарелку, пока они не нужны.
Лук мелко режем, к нему еще два зучика чеснока давим, морковь трем и все это на сковородку обжаривать на оливковом масле. Затем к этому всему добавляем стакан булгура и специи, мешаем. Далее льем сначала 200 мл воды, все мешаем, тушим мин 10. Затем добавляем порезанный болгарский перчик и оставшуюся воду. Все тушим до готовности булгура. Когда он стал мягкий и набух, то добавляем креветки, мешаем. Посыпаем зеленью.