Лимонный борщ без уксуса и сахара: новый вкус?
Дамы. Добрый день)
Хочу поделиться для тех кто любит супы и новые вкусы)
Традиционный суп борщ- заменила уксус и сахар на лимон, свежий обычный лимон!
Единственное на этапе, когда уже приготовлен бульон я засыпаю капусту , пока все вариться приступаю к зажарке + свекла поджарить добавить томатную пасту , залить водой ( бульоном) и добавить капли лимона (на свой вкус) и потушить с выжатой долькой.
Вкус не передать, нужно только попробовать приготовить)
Елизавета·
всегда добавляю лимон. вкуса не чувствую, просто так свекла в борще цвет не теряет. и натуральнее чем столовый уксус.
я люблю в борщ чеснок добавлять
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
Не теряет вкус чеснок при варке?
Елизавета··
нет, очень вкусно. много не добавляю. и буквально за 10-20 мин до готовности. ну и я люблю чеснок)
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
надо будет попробовать
Ирина·
Мама дочки (3 года)
Добавляю муку. ХЗ зачем 😂 прочитала тут в одном рецепте, типа это настоящий украинский борщ от бабушки-украинки.
Елизавета··
муку добавляют чтобы был погуще. раньше же плоховато жили, чтобы сытнее.
ну может ещё с какой то целью, я иных не вижу.
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
Всегда добавляю вместо уксуса лимон
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
Теперь я тоже)))
Луиза·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А зачем уксус ??? 😝
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
Для яркости вкуса 😅
Луиза··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
а сколько добавлять ,? Когда ? Ни разу не добавляла
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
да все разному, я когда жарю свеклу)
Ольга·
Ивлева посмотрели?
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
Нуууу
Марина·
Мама дочки (1 год)
У меня такое чувство будто я одна вместо соли, сахара, уксуса и томатной пасты добавляю кетчуп)
Mom Юлия ··
Мама сына (1 год)
Походу 😂