Используют ли в кафе и ресторанах бульоны?
Кто работал или просто знает, в нормальных в кафе и ресторанах, у нас в городе используют такие бульоны или варят сами? Я верю что варят, но хотелось бы знать точно
Лучший комментарий
Комментарии
Друг в общепите много где работал, везде варили сам
Используют ) не везде возможно , но это нормальная практика для общепита ) а пюре и супы пюре всегда сами делали из всего натурального )
Работала в общепите и муж там много лет, нигде не использовали такое. Везде варили нормальный бульон.
@natamur93, у меня всегда было предвзятое отношение к полноценной еде в кофейнях
Ну и наверное не зря хвалят наш общепит, может быть в других регионах это и норма
@natamur93 дед Мазай- это который на Светлогорском?
Ой, это Регина доктор сильно пыжется, чтоб 31 числа затащить бабёшек себе на похудалово. За 90 тыщ
@lena-89, я, честно, в шоке от её напора, такого очевидного 😅
@lerok, да, не представляю что она там с людьми за деньги делает😂
А мне кажется все возможно) я работаю (сейчас в декрете) в оптовой компании консервация, раст.масла, макароны и т.п. И я просто охренела, когда торг пред принес документы на заключение договора с Перцами, и они берут макаронные изделия Гранмулино Бантики🤣
Мне кажется химоза сразу чувствуется🫠в норм рестиках наврят ли будут использовать,это прям дно тогда
Тоже думаю дно, надеюсь большинство таких заведений закрылись уже у нас
Прям в ресторанах вряд ли, в кафешках да, как и разводное пюре.
@lena-89, я могу говорить только про те где работала. Но их уже не существует.
Обычно сами варят, а вот суп пюре везде порошковый
@lena-89 в грильнице. Просто мне в заказ его однажды так плохо размешали, что сомнения не осталось
@lena-89, в креме - суп пюре с грибами - порошок
@dusel, значит и в перцах, он скорее всего одинаковый(
А что, он вкусненький. Мы на даче такой держим
В ресторанах и кафе никогда бульоны не использовались, только сами варили.
@lena-89 кристалл, перцы, залеч на дно в гамбург, метелица, белини, и еще много где.
@lena-89 да не за что😊 кафе и рестораны вообще с таким никогда не работают, в столовых да используют
Вот про столовые звучит очень правдоподобно. И пюре наверное разводное? Какая-то известная столовая?
В нормальных заведениях не используют