Сырники не держат форму - можно ли их есть?
Мамы, срочно нужна помощь. Пожарила сырники, а таорог попался влажный, они сначала вообще застывать не хотели, подержала на сковородке минут 15 под крышкой, вроде приобрели форму, но все равно больно уж мягкие. Можно такое есть??
Лучший комментарий
Комментарии
Можно, можно
Я могу рассказать о своих сырниках
Это бомба
Берите 2 брикета творога 5%или 9%
1 яйцо на 2 брикета
Тесто не должно быть жидким
Сахар 2 ст ложки
Чуть соли
Рисовая мука
Именно рисовая!!!
Добавляю примерно
Может 2ст ложки
Чтобы было густо
Но не перебор
Потом обволакиваю сырники в рисовой муке перед готовкой
И жарю их до корочки
То с одной стороны, то с другой
Очень нежные. Нужно аккуратно переворачивать
Будет очень вкусно ❤️
У меня рецепт один в один только с обычной мукой, надо рисовую попробовать
@polinawongraven если сомнения есть, не ешьте) я бы ела))
@polinawongraven так они мягкие не потому что сырые, а потому что творог такой консистенции
Я один раз так накололась тоже, в итоге оладушки вышли😅 поэтому такой творог больше не беру
Чем больше жирности, тем больше влаги. Лучший творог по консистенции тот что в брикетах, так же можно добавить 1 или 2 ст.л манки (она впитает больше влаги) и рисовая мука. Жарить на среднем огне, и крышкой лучше не закрывать. Они так размякают больше.