Как приготовить песочное колечко, вкус из детства: простой рецепт с арахисом от Леси

Наконец-то добрались руки начать писать рецепты. Ловите первый и простой девочки.

Вкус нашего детства 😋😍

Песочное колечко

Для теста:

2 яйца

300 г сливочного масла

180 г сахара

550 г муки

15 г разрыхлителя

Для смазки - 1 яйцо

Для посыпки - 100-150 г арахиса

В чашу кладём масло сливочное и перебиваем в течение 40-60 с , добавляем сахар , затем яйца. Затем разрыхлитель , муку 3/4 добавляем и замешиваем тесто , ровно до тех пор пока вся муку не забьются в тесто. Поверхность раскаточной доски посыпать оставшейся мукой и замесить тесто до конца.

Тесто отправить в холодильник буквально на 5 минут , пока разогреется духовка при 185’ градусах.

Далее раскатываем тесто в пласт толщиной ~ 5-7 мм и вырезаем кольца . Смазываем сверху яйцом и окунаем в орехи, выкладываем на противень и выпекаем ~12 мин.

Орехи лучше заранее обжарить и почистить .

И да, ориентируйтесь по своей духовки. #песочноеколечко#выпечкаотЛеси