Делюсь рецептом с пылу-жару. Наш ужин сегодня. Хватило на четвервх как раз. Очень вкусно получилось, и немаловажный момент для работающей матери, очень быстро и просто!

Бухлаваш
Смешать фарш со специями и яйцом. Намазать на лист лаваша. Накрыть другим листом. Сыр натереть на тёрке, рассыпать по лавашу. Завернуть всё в рулет, сверху помазать взбитым яйцом. Запекать около 40 минут в духовке, разогретой до 180'
Потребуется:
Лаваш - 2 больших листа (или 4 маленьких, как у меня)
Фарш - 400 гр. (Свино-говяжий, но это вообще не принципиально)
Сыр - 100 гр. (Брала обычный российский)
Яйца - 2 шт. (Точнее 1,5 :)
Специи, соль