Девочки, кто делал долму? Правда вкусно и как её готовить?
Девочки, а кто-то вообще делал это блюдо?))) Долма)
Расскажите, правда вкусно и как вообще и из чего делать ее)))
Девочки, а кто-то вообще делал это блюдо?))) Долма)
Расскажите, правда вкусно и как вообще и из чего делать ее)))
Марина·
Мама сына (3 года)
Я не делала,но ела
Прикола не поняла)
☆☆☆·
Мама двоих (6 лет, 15 лет)
Так же как голубцы, только листья винограда. Они чуть кисленькие. Для меня голубцы вкуснее
Любовь·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Мне вообще не понравилось) но я и голубцы не люблю 😅
Александра ·
Мама дочки (4 года)
Делала . Ну на любителя . В первый раз воротило ...на 3й раз раз пробовала
🦋Гос.Услуги🦋·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Это безумно вкусно девочки)) главное фарш чтобы вкусный был)) ну и начинка играют большую роль. После них, я уже очень редко готовлю с капустой
Марианна··
Многодетная мама (7 детей)
@voroninave92 Листья продают в магазинах, вкус листа зависит от времени сбора и засола.
Мои армяне делают долма из листьев специальной капусты, называется лахона.
А виноградный лист все же свежий вкуснее чем после засола.
Марианна··
Многодетная мама (7 детей)
и да еще СПЕЦИИ
🦋Гос.Услуги🦋··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@voroninave92, честно магазинные не брала ни разу, они мне кажется жесткие бывают. Моя свекровь сама готовит эти листья, на зиму как говорится)) они очень нежные бывают. А так, магазинные можно кипятком залить минут на 4/5, чтобы помягче были.
А для фарша, говядина, соль, перец по вкусу, после того как добавили соль перец, мясо нужно отбивать, ну берешь на локоть и кидаешь в миску обратно 🤣 минут 7 вот так отбить, потом добавить рис, чтобы риса много не было, к примеру, 2мяса/1рис, лук, можно зелень, укроп кинзу, если мясо не жирное, добавить масло, можно топленое или раст. И добавить воду. Затем хорошенько перемешать. И усё))) Кастрюлю с водой посолить как обычно, и сверху голубцов тоже насыпать соль, немного. И варить на медленном огне, пока не приготовится рис, минут, 30/35.
Наталья·
У знакомой на новоселье пробовала, она азербайджанка, мне не понравилось, листья покупала на центральном рынке
Вероника·
Не делала, но ела. Понравились с бараниной. С говядиной не зашли, еще и листья какие-то были тогда
Олеся·
Мама двоих (младенец)
Сама не делала,но ела много раз,с соусом просто бомба
Марина·
Даже заморачиваться не хочу . у меня подруга арямка по папе, естественно, она потрясающе готовит ... Но долма лично для меня бееее🙃и если у нее мне не нравится, то сама я точно не хочу . на Авито продают готовые замороженные
Галина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Много раз ела, не в восторге, и уж точно не стану сама такое готовить.
Алена·
Мама сына (1 год)
У меня муж в восторге от нее. Я не особый любитель мяса. Но вкусно, есть от листьев приятная кислинка
Карина ·
Мама троих детей
Очень вкусное блюдо. У меня мама готовит))
Наталья·
Мама двоих (1 год, 3 года)
О я кушала у друга Армяна. Они божественны, но как их делать фиг знает 😂
Вероника··
Мама двоих (1 год, 3 года)
зае*алась уже в декрете...
Наталья··
Мама двоих (1 год, 3 года)
не знаю мне чуть проще становится 😂 старший в саду целый день, с младшим дневной сон всегда. Жрать столько готовить не надо и 100 блюд потому что попробуй Кириллу угодить 😂 плюс работаю. Кайф...жду сад младшему и как только он туда пойдет на целый день, это будет самое лучшее время декрета 🙈
Вероника··
Мама двоих (1 год, 3 года)
я хочу на работу 😭😭😭
Удалён·
Как Азербайджанка, готовящая это блюдо. Могу сказать, оно реально на любителя. 1 главное чтоб листья были целые и не мелкие. Перед заворотами надо их промыть под проточной водой. Не мало важный фактор играет и фарш. Если для кого-то баранина не ахти мясо, лучше сделать вперемешку с говядиной. Добавить рис, специи, соль, перец по вкусу, можно даже добавить в фарш болгарский перец ( через мясорубку)
И заворачивать)
А главное к этому блюду соус, можно использовать кефир ( но зто прям кавказцы оценят) а можно и сметану, добавить немного соли и чеснока)
Для меня это вкусно, для моих знакомых тоже) оно придает кислинку) если решитесь приготовить) напишите 😇
🌹··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@oz.lena сарма и есть долма,из виноградных листьев)
Елена··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
нет там не виноградные листья
Удалён··
да я поняла) гатых)) иначе йогурт
Елена·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
У меня муж такие делает , у меня нервов не хватит чтобы с ними заморачиваться .
🌹·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Главное чтобы виноградные листья были свежие
кристина·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Мне очень нравится Далма, листья покупала у торговцев специями .
Ксения·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я люблю и готовила сама не раз, научила родственница азербайджанка)
Листья можно почти в каждом ларьке с фруктами купить)