Как приготовить вкусный куриный суп?

Для меня самое главное это курица, чтобы они была именно домашняя либо бройлерная. На магазинной бульон вообще не нравится, вкус не тот)

Тут увидела в инстаграме, что готовят такой суп с добавлением плавленого сыра - хочу попробовать)

Ахахах 😅😅

Курица должна быть домашняя несушка, ну или хотя бы бройлер домашний

Тоже самое у меня)) я когда дома его варю не ем))

Варь из филе бедра , из филе грудки не такой вкусный.

Иногда туда кидаю лук что именно сам там варился , потом вылавливаю ) ну а самое просто Галина бланка буль Буль 😂

Варю на куриных бёдрах, первый бульон сливаю, заливаю повторно воду, бросаю целую луковицу в воду, бросаю перец горошком , лавровый лист, как закипит лист вынимаю , соль, перец по вкусу , когда лук сварится и станет мягким , вынимаю его, дальше уже добавляю картошку, делаю зажарку , за пару минут до готовности бросаю вермишель и зелень

Бёдра или ножки курицы и куриный кубик - мужу нравится, больше ничего не добавляю

Варю из куриной грудки и ножек,долго варю.

Потом туда кидаю лук и побольше,картошка мелкая,ролтон куриный или Галина бланка и паутинка/спагетти или самое вкусное яичная лапша😋

Обалденно🥰

Я тоже варю на бедрах .... Всегда добавляю маленький кусочек чеснока, укроп, сливочное масло и зажарку. Петрушку не кладу в него. Дети именно такой хорошо едят.

Ну и сам бульон варю с половинкой морковки и луковицей, потом это выкидываю.

Если это куринный суп, то из кур, бульон сливаю 2 раза. Вместо соли приправки и в конце плавленный сыр на терке и зелень. Подаю такой суп с гренками 😇😍 всё, уже слюнки текут

У меня подружка добавляет в конце сырое яйцо и быстро-быстро перемешивает. Очень вкусно 🤤

Я в конце зелень добавляю ,куриному супчику отличный вкус добавляет

В кастрюлю налить масло, лук , морковь. Обжарить слегка! Потом туда воды и супер чистое куриное мясо (бедро например, важна косточка!) я для вкусного бульона ветки петрушки и укропа кладу, стебель сельдерея. Варить 10 минут после закипания, затем ветки и стебли сельдерея вынуть и выкинуть) затем картошка (+ горох (перед картошкой конечно его и горох замачивается предварительно) как вариант горохового или лапша паутинка, заездочки (лапша кидается и суп выключается и стоит 15 минут на плите под закрытой крышкой) приправа Магги куриные кубики или бульон роллтон на ваш вкус тут, лавровый лист, перец.

На сухой сковороде : чеснок, лук, морковь до черна, все в кастрюлю с курицей, полотенце кладу чтобы грязь вся в него, и на медленном под крышкой 1-1,5. Потом уже картошка /лапша по желанию че хотите)

Я добавляю помимо обычных ингредиентов ещё кукурузную крупу (промываю предварительно и вместе с картошкой кидаю). Вообще, я так стала делать, чтобы сытнее сыну было😄 но теперь мне без этой крупы суп кажется пустым каким-то) Зелень обязательно добавляю, морковь, лапшу или вермишель. Ещё люблю отдельно варить яйца вкрутую и в тарелку супа класть, разрезанное пополам либо на четвертинки яйцо

Корень сельдерея добавляю

2 вида куриного супа

1 - Варю филе ( можно на косточке прям целую) потом лук, морковку , вермишель + соль, перец . Мама так всегда делала , я такой люблю когда наешься всего и ничего не лезет , яичко отварное добавить

2- так же мясо + зажарка лук морковь + картошка мелко порезанная + вермишель

По желанию добавляю плавленый сыр, зелень и кириешки / сухарики

Отвариваю куриное мясо- разделываю, добавляю картошку, вермишель, пережарку из лука и моркови и зелень

Самый вкусный бульон получается из кукурузной курицы (продаётся в калине-малине). Купите и ваш суп будет очень наваристый и отменный)

Ну и забыла мясо отделаю от кости и тоже к супу соответственно)

В конце кидаю Галина бланка кубик куриный, иногда яйцо добавляю.

Бульон варю на спинках чаще всего, на грудке фигня получается. На медленном огне, чтоб прозрачный был. В конце варки обязательно добавляю лаврушку (минут за 10 до окончания готовки) и зелень.

Бульон варю достаточно долго и на небольшом огне. В бульон соль, перец черный горошком, лаврушка, можно целую луковицу положить (небольшую). Из любых частей кур, но из окорочков (со срезанным жирком и можно даже срезать шкуру) особенно вкусно

Я люблю добавлять брокколи и зелёный горошек.