Как приготовить блины на молоке?
🥞Блины на молоке:
🥛Молоко - 1 л
🥚Яйца - 6 шт.
🍚Мука - 500 г.
🫙Сахар - 2 ст. ложки
🧂Соль - щепотка.
🥄Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
🧈Сливочное масло для смазывания блинов.
Смешать яйца, соль, сахар и размешать миксером.
Добавить муку и молоко. Взбить блинное тесто, до однородной консистенции.
Затем добавить в тесто растительное масло (для того чтобы блины не пригорали и легко переворачивались).
Сковородку разогреть и смазать маслом.
Жарть блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.
После того, как блин будет готов, снять со сковородки и смазать сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
Комментарии
Чем их больше яиц в тесте, тем более эластичным оно будет, и время на выпекание понадобится меньше. Без яиц приготовить блины не получится.
В вашем случае перебор с яйцами! Мои блины шикарны, тоненькие, нежные и не черствеют! И времени на приготовления уходит моментальное! Один блин секунд 20-30 )
@20viktoria15 мне кажется разница в одно яйцо это не такая большая разница, если брать мой рецепт на пол литра молока, то нужно 3 яйца (С1), а можно и два яйца (С0)
@nastenasher89 ну если говорить о литр молока, то у меня 2 а у вас 6 😅 и даже с 1 яйцом можно разницу ощутить. Ну хозяин - барин. Ван нравится так а мне вооот так.
@wwwsss, если я буду готовить так блины, то быстро превращусь в шарик😃 готовить блины на завтрак, каждый день или через день с 6 шт яиц это перебор.
Мне одного хватает 👍🏻
@jull27, вы знаете, я сегодня блины готовила и решила положить мало яиц, тесто безумно мягкое получилось🌟
Да, 6 яиц (С1) , это не опечатка, я делаю по этому рецепту, могу 5 положить (С0)
6 яиц? 🧐 Я два добавляю. Теплое молоко и кипяток.
Окей,Гугл