Что приготовить из фарша свино-лосятина и каков его вкус?

Если мясо лосятины перед прокруткой было вымочено, то запаха не будет. Но все равно будет другой вкус фарша) за счёт свиньи не будет специфического и противного ничего)

Лучше перцы, думаю, чем лазанью

Я бы перцы сделала. У лосятины есть необычный привкус, глушу небольшим количеством приправ.

Пельмени делали

Мы пельмени делали, чебуреки. Мясо жирное.

Если лось правильно разделан то от него ни будет запаха, так же как и от борова. Вкус более пресный чем у говядины. Я добавляю свинину чуть больше сала, чтоб был фарш и не такой сухой. И всё. Использую ка обычный свинина-гоаядина. Хоть пельмени хоть по флотски макароны.

Пельмени, котлеты, фрикадельки, перцы, чебуреки, запеканки и тп. Мешаю всегда со свининой и салом, так как фарш сухой и абсолютно не жирный. Если ребёнку то добавляю курицу плюсом немного и тогда все что угодно. Предварительно мясо вымачиваю до чистой воды и перед тем как крутить фарш держу мясо в молоке, тогда оно получается более нежным, запаха постороннего абсолютно никакого.

Использую как обычный фарш. Самое главное лосятину перед тем как крутить надо хорошо обработать

Никакого запаха и уж тем более жира (как выше пишут) в лосятине нет. Фарш лосятина-свинина в принципе то же самое, что и говядина-свинина. Готовить можно всё, что угодно и лазанью в том числе

Вчера выяснила, что @servant у нас спец по лосятине!

Болоньезе, добавить базилик и точно никакого запаха не будет

Я для себя отметила, что из лосятины получается великолепная картофельная запеканка. Фарш чисто лося, без свинины/курицы/сала и т.п. иначе жирно. Как в детстве, прослойки пюре, фарша, пюре. Фарш предварительно тушу с луком, морковкой, томатом, специи (соль, перец, орегано люблю)

Вообщем я сделала чебуреки и не могу заставить себя попробовать, прям отвращение 🤮🤮🤮муж говорит вкусно, дочь тоже съела один чебурек,а я прям не могуууууу

Они действительно вкусные, но при жарке специфический запах