Как экономно заготовить мясо на месяц? Советские лайфхаки

Последний год почти так и живем😂😂😂единственное овощи рис не добавляем, котлеты делаем уже по факту. Ну и не свинину, а говядину берём. По мне это возврат в бедность. И меня это не радует.

Я интуитивно подобное делаю из курицы, ну просто белое мясо никто не ест толком, приходится отбивать, ну конечности понятно, а остальное на суп. Ну вот фрикадельки, картофель, котлетки это уже свыше моих сил))))

Купили морозилку на 310л, я делаю такие заготовки. А еще сырники, блины, фрикадельки, котлеты и прочее

Покупаю мясо исключительно расчлененкой. Один раз у мужа в деревне часть поросёнка купили, я решила ну нафиг. Сало мне не нужно совсем, я его обрезаю и выкидываю.

Беру куриные ножки,бедра,грудки. Свинину карбонад, окорок,вырезку. Фарш готовый покупаю

Очень хорошая идея, заскриню ка пожалуй😃и вовсе не из за экономии, а из за организованности всего этого. Оказывается столько всего сразу можно заготовить из 4х куриц и куска мяса

У меня нет столько места в морозилке 😭

Времена такие что я так делаю ещё что бы время экономить, у меня бульон концентрат вьзаморозке стоит фасованный, от костей отделЮ мясо и в блины или в вареники. Так же делаю не фарш а котлеты сразу, ну и грудки просто могу заморозить с ногами. Их в духовке с соево медовым маринадом ммм как вкусно. Ещё пельмени леплю, хинкали(но это больше баранина) и голубцы (индейка) привычку ввела все замораживать что не съедается за два дня, потом это запихиваю в блюдо( бекон так раз 5 выкидывала по под пачки((( так же делаю сырники по вс( в магазине часто на них скидка типо срок через два дня уходит) делаю и в морозильник потом жарю в течении недели. И да курицу, барана и рыбу я научилась разделывать как боженька.

Вы пост не удаляйте, мало ли... 🙏

Ой , блииин ((((( Че так плохо скоро все будет , да ??🙈🙈🙈 терпеть не могу такое… Курицу целиком покупаю только если сразу ее целиком приготовить хочу ! Неохота как эту советскую , мать ее, экономию вспоминать 😭😭😭Упаси Господь , короче , чтобы это все пригодилось !

Прочитала пост и в очередной раз расстроилась 😅

Муж уже больше года после перенесённого ковида не ест курицу и свинину, ему воняет🥲

Раньше так просто было, а главное бюджетно, курица, свинина.. купил курицу, конечности запёк, суп сварил и тд.

А щас либо говядина, либо голодает 😂

Блин . Вот не люблю мороженое мясо. Даже если осталось и бросила а заморозку,по итогу выкину...

А я сразу по 2 курицы покупаю и готовлю в духовке.. Или одну целиком на суп.. На пару раз поесть хватает 😅

После первого пункта🧐🥴🥴🥴.

А по мне так больно размахнулись из 2-х то куриц и куска свинины.

Мне хватило п.1 - крылья и ножки на 2 обеда и ужина? Серьезно? 😁

Все норм, кроме 6 пункта. Сварила кости от куриц. Весь ваш бульон нужно в мусорку. Это есть нельзя. Кости выбросить. Вы губите своё здоровье. Это не съедобно🤦‍♀️🤦‍♀️

Я только в комментариях прочитала, что купить надо 4 курицы и кусок свинины, до этого понять не могла как 16 отбивных с одной курицы выходит 😅😅😅

Обожаю делать заготовки!тоже примерно так и делаю, только беру 6кур и кг 3свинины.из филе и свинины делаю фарш,корпус оставляю на бульон,а ноги и руки отдельно,мариную сразу и по порциям замораживаю.из фарша делаю котлеты, фрикадельки,пельмени,ленивые голубцы,начиняю перец,в общем люблю повозиться,за день все это сделаю,на второй день это все по пакетам раскидываю и готово.вот наделала вареников с разными начинками,пельмени,заморозила,и не парюсь что приготовить, когда муж идёт на обед, всегда под рукой заготовка

Надеюсь мне это не пригодиться😆

Всегда так делаю. Только из одной курицы.

Ноги, бедра, крылья для запекания.

Филе на нагетсы.

Спина и все остальное на бульон.

Бульон в морозилку и потом суп за 20 минут раз и готов

Многие пишут "лучше свежее сделать, чем морозить".

Для меня подобные заготовки спасение. Когда нет времени/сил/желания стоять у плиты. Как по мне, так вкус блюд почти не меняется. Главное покупать не за мороженое мясо, а охлаждённые.

А так наделал полуфабрикатов, заморозил и когда с работы уставший пришёл, достал из заморозки, быстро приготовил и красота. И ужин есть и на кухне весь вечер не стоишь

Судя по количеству мяса, там не курица а птеродактиль был 🤔

Если мне придется самой разделывать курицу, то я вместе с ней разделаю допом свою руку до локтя 😂🤣

Мне на моих наготовить это морозилку на 400л надо, хочу купить. Мысль, кстати, не дурна.

Да ,было дело.

Денег не было и так же с курицей творила чудеса

Курица советская и то что продаётся сейчас в магазинах разные вещи и мясо, если получается беру у частника мясо курицу, говядину, так оно сильно отличается от того что продают в магазинах, говадину дешевле брать у частника, мы под это дело с мужем приобрели большую маразилку, нога задняя телятины 350 р за 1кг в среднем около 8-9 тыс уходит, в магазине приличная вырезка говядины стоит 700 р ,экономия приличная, курица дороже выходит, зато какая она вкусная

Я тоже люблю заготовки, и не только вцелях экономии, но и удобства. Времени нет, достал и вот через полчасика полноценный обед или ужин. Я так начала делать с салатов. Раньше покупала на салаты с курицей отдельно грудку, варила её. Потом с этими ценами задумалась, стала брать целиком курицу, вырезать у неё грудку, варить на салат, с бульона супчик на второй день. А остальное в заморозку, потом размораживаю, мариную и в духовку с картошечкой. Экономия очень хорошая. А так мы с мужем любим накрутить фарш, килограммов 7, с него пельмени, манты, котлеты, на макароны по флотски. Очень удобно, каждую зиму так делаем.

Да, помню этот пост в вконтакте 😅

Я всегда покупаю кур 10 -12 и сама их разделываю 🙈😆 Я совсем ку-ку да ? 🙈🤣

Это из разряда жизнь которой я боюсь 😁

Мой за ужином сожрёт 8 ножек, мы с детьми по 2 крылышка. 2 крыла останется,муж увидит,скажет доем,чтоб не оставалось по холодильнику валятся😆 но это,если с магазина кура,не домашняя

Не дай боже так жить чтобы скрупулезно очищать куриные кости от остатков мяса 🙄

Ууууу читаю и думаю,я только говядина на 3500 купила на пару недель а тут 4 курица тянут