Фрикадельки из оленины в вакууме: как приготовить просто и вкусно? Делимся рецептом!
Знаю, что здесь есть девочки, которые готовят разное мясо (дикое например).
Дали мне фрикадельки из оленины в вакууме🙄 че делать то с ними😄 будут пахнуть также специфически?🤨 подкиньте максимально простой рецепт🙏
Комментарии
Главное побольше лука, зелени, если тушить в подливе, то желательно чтобы присутствовал томат, сливочный точно не пойдёт, мясо специфические, его надо разбавить чём-то пахучим
Если мясо не старого оленя, и во время убитого. То должно быть норм. Оленину, не пробовали, но лосятину муж таскает. Вкус будет специфический, так и должно быть. Но не противный.
Нам давали лося, и я помню не смогла есть. А когда муж привозил всё отлично, как говядина, с небольшим привкусом. Я даже удивилась, в сравнении с прошлым опытом. Лось молодой, и вовремя убитый.
Приготовить как обычно, но подольше. Оленина наверное тоже дольше готовиться. Для спокойствия посмотрите, что пишут в интернете.
Я с самого детства ем только дикое мясо, папа охотник