Нужно:
- куриные бёдра филе 600-800г
- томаты черри 250г
- лук
- кокосовое молоко самая маленькая упаковка
- вода пол стакана
- соль/перец
- карри 1,5 чл, паприка 1 чл, имбирь 1 чл (можно побольше, все на вкус)
- рис на гарнир
Филе нарезаем и обжариваем, добавляем лук, томаты, немного тушим на среднем огне, минут 10, затем добавляем молоко, воду, специи и тушим на среднем огне ещё минут 15.
Думаю да, либо можно взять нежирные сливки)) признаться честно, я разницы кокосового молока и обычных сливок вообще не поняла, так что спокойно можно заменить))
Я недавно полюбила карри. Заказывала в ресторане пару раз. Это очень вкусно. Утка карри. Увидела в составе ананас, личи и крыжовник , также помидорки черри, имбирь, острый перец. Остальные ингредиенты мне неизвестны.