Пачка творога 9%, яйцо, столовая ложка сахара, немного муки. Перемешать, тесто не должно быть очень жидким, но и не густым. Берем тарелку, насыпаем туда муку, ложкой выкладываем творожную массу, обваливаем в муке и лепим сырник. Потом на сковородку
Я делаю на рисовой муке. По мне так нежнее выходит. Творог 5% 400 гр(беру в пластиковой пачке во Вкусвилл, мне кажется от творога много зависит, этот мне нравится). Разминаю его хорошенько вилкой до однородности. Добавляю 1-2 ст л сахара, 1 яйцо, 50 гр муки. Всё перемешать хорошенько до однородности. Поделить тесто на небольшие шарики, каждый обвалять в муке, сформировать сырники и обжаривать на сковороде на среднем огне (я капельку масла добавляю) с обеих сторон до корочки (около 5 минут на каждой стороне). Со сгущеночкой просто 🔥🤤
на кончике ножа небольшая горочка в самом конце. Сода с кислым творогом вступает в хим реакцию с выделением углекислого газа. Это даёт тесту пузырики и воздушность.
Замешали тесто, добавили соду. Ещё помешали хорошенько минутку - две
Екатерина·
Пачка творога 9%, яйцо, столовая ложка сахара, немного муки. Перемешать, тесто не должно быть очень жидким, но и не густым. Берем тарелку, насыпаем туда муку, ложкой выкладываем творожную массу, обваливаем в муке и лепим сырник. Потом на сковородку
Ермаченкова Анастасия··
Мама сына (4 года)
А вы творог пропускаете через сито? Чтоб комочков не было
Екатерина··
нет, в пачке консистенция уже хорошо перемолотая
Светличная Валентина ·
Мама двоих (младенец)
Я однажды делала по рецепту Ивлева,всем понравилось,на ютубе у него канал есть
Татьяна·
Мама дочки (4 года)
Я делаю на рисовой муке. По мне так нежнее выходит. Творог 5% 400 гр(беру в пластиковой пачке во Вкусвилл, мне кажется от творога много зависит, этот мне нравится). Разминаю его хорошенько вилкой до однородности. Добавляю 1-2 ст л сахара, 1 яйцо, 50 гр муки. Всё перемешать хорошенько до однородности. Поделить тесто на небольшие шарики, каждый обвалять в муке, сформировать сырники и обжаривать на сковороде на среднем огне (я капельку масла добавляю) с обеих сторон до корочки (около 5 минут на каждой стороне). Со сгущеночкой просто 🔥🤤
Татьяна ·
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Залог успеха: подход к готовке. Независимо от рецепта Хороший не сухой творог, муки не много, яиц 1 шт, если на 500 гр творога.
Соды немного.
Вымешивать хорошо.
Жарить сначала на среднем огне, а доводить на медленном огне.
В конце под крышкой подражать во время доводки.
Они паром пропариваются и пышность обретают.
Слишком рано крышкой не накрывать
Ермаченкова Анастасия··
Мама сына (4 года)
А сколько соды?
Татьяна ··
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
на кончике ножа небольшая горочка в самом конце. Сода с кислым творогом вступает в хим реакцию с выделением углекислого газа. Это даёт тесту пузырики и воздушность.
Замешали тесто, добавили соду. Ещё помешали хорошенько минутку - две