Никогда не готовила имбирное печенье, по этому рецепту получилось с первого раза изумительно!
Имбирное печенье
Сначала смешиваем молотые специи:
Корица 1,5 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Кардамон 1/2 ч.л.
Гвоздика 1/2 ч.л.
Белый перец 1/2 ч.л.
Нам понадобится 1 чайная ложка смеси.
Приступаем к замесу теста в таком порядке:
Сливочное масло размягченное 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 2 шт
Мёд 6 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Смесь специй 1 ч.л
Мука ~600 г
Вымешиваем и убираем в холодильник минимум на час.
Раскатываем, вырезаем, выпекаем
5-7 минут при 180°С.
Получилось 4 противня печенек.
Где такую скалочку покупали?😁