Имбирное печенье: простой рецепт, который точно получится с первого раза! Пряности, тесто и выпечка

Никогда не готовила имбирное печенье, по этому рецепту получилось с первого раза изумительно!

Имбирное печенье

Сначала смешиваем молотые специи:

Корица 1,5 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Кардамон 1/2 ч.л.
Гвоздика 1/2 ч.л.
Белый перец 1/2 ч.л.
Нам понадобится 1 чайная ложка смеси.

Приступаем к замесу теста в таком порядке:

Сливочное масло размягченное 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 2 шт
Мёд 6 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Смесь специй 1 ч.л
Мука ~600 г

Вымешиваем и убираем в холодильник минимум на час.

Раскатываем, вырезаем, выпекаем
5-7 минут при 180°С.

Получилось 4 противня печенек.